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材料: 5 N4 v! V2 S4 M0 H% u. |
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' J' N) `/ y5 h% O
0 E: j: P( u' e2 X, C8 q- R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 n7 W# u4 q8 d' u
調味料： 公仔箱論壇 ]3 F% N; s' n. R8 s# E
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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. e5 S6 A0 M6 P9 O+ J芡汁：
+ T9 T1 |* m# L5.39.217.77生粉半茶匙、水2-3湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ U0 C' M3 u1 Y! F* @' T
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。$ P' F6 U9 F* \# {# S. c
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" `9 N5 F. ]: u
0 h8 N4 X) ]: U6 g3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。1 r# n: W% g9 c; S5 j& u+ ]1 M1 Q
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! Y9 [: l! G3 C5.39.217.77士多啤梨鬆餅
2 z6 t$ \3 t4 c" J材料：(8人用)tvb now,tvbnow,bttvb, k8 ]+ i' d9 B* e7 v. l6 b. O
蛋.....1隻
0 E4 p1 d& a b: D$ h! ]* }9 I: L1 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克5 U/ d3 O% u# X8 D6 ?( j V8 g
糖.....少許
2 @' ~8 h6 Z( d4 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
7 U$ X* a, I9 M( D2 M& B5 A2 N公仔箱論壇泡打粉.....2茶匙& n/ w- ~+ a2 [
中筋麵粉.....280克5 ]$ @! h" C- f) R0 w' A
士多啤梨.....250克
- G3 ~- s5 x0 P* G- d; k/ B公仔箱論壇雲呢拿香油.....1茶匙# c4 X# n0 J- N# x- x
蛋漿.....少許(蘸表面用)
0 g) L( B4 R) X2 o$ Y" q3 S7 m- j* a公仔箱論壇酸奶(buttermilk).....120克3 E/ q: ^* c j; P* }4 u
凍牛油（切粒，置軟）.....80克 [) G0 l: y6 T( ?0 O! N: ~) K
! m$ A, A/ R* a' ^4 I0 I5 L9 V5 k
- G; L0 r" u) L1 f, g5 \公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb% T$ M3 D/ n3 j% K8 D
1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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- C+ a# G6 T; \7 u- l+ s% a) i公仔箱論壇4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb( V# j/ q, B" I
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 公仔箱論壇& A# H% N( @1 C" x
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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