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材料: " B/ E3 j1 m* ^# A
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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# v4 j1 B: O- t9 w6 |: h5.39.217.77調味料： tvb now,tvbnow,bttvb* E0 k2 S, W' G( Q3 `/ u! D+ D
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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7 T4 S# v* A- E- Q5 z1 @7 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ T" V1 `' x
生粉半茶匙、水2-3湯匙* X' H7 Q' t4 n7 s; `9 D
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做法: 公仔箱論壇" b- J. ]8 o- B, b
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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士多啤梨鬆餅
" W: R/ p( v+ X! T9 J公仔箱論壇材料：(8人用)
. I) Q k1 h% `6 v7 t% k蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 U' \( q/ F! l I* i) r8 Z5 |
糖.....50克
! B% v7 i: Q2 ]糖.....少許
$ f4 l6 U" U6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙8 c9 B; {$ h4 t; Y' M$ j% j
泡打粉.....2茶匙
: {" N+ U( V6 |4 ^8 y5.39.217.77中筋麵粉.....280克
0 {9 h! t' i+ \$ }# w( U5 B士多啤梨.....250克/ t% \& L# ?/ n1 q# ^; o; @ C
雲呢拿香油.....1茶匙
# `% f: s0 R! R公仔箱論壇蛋漿.....少許(蘸表面用)
; f$ Q4 ^1 T; B4 l2 E; @tvb now,tvbnow,bttvb酸奶(buttermilk).....120克
6 M; k |0 \( U, `7 q( B5.39.217.77凍牛油（切粒，置軟）.....80克0 ~- W8 q; x+ N
& v5 ?3 h; H+ ]% \$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* x& R2 Y# q: b- {' l
做法：$ N. V4 B' n) v c- A" p
1.士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 n8 \" f; W$ s& q! g
' h! | o( T5 ^9 E& ^; w6 n; `% vtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 \/ _2 \5 Q) [& I
( P" O8 Z9 ~$ h3 E9 X' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; R& q; u4 {8 s' L
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。5.39.217.77; D6 n' {+ p! M6 p
. E3 \( e1 p q+ v7 P& ttvb now,tvbnow,bttvb5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 公仔箱論壇( w/ `' _ f; F. y$ j* d
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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