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材料:
. V' z$ @) Z: z) V- `1 @調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
; R3 |1 b7 C8 y$ D3 t8 ~ ^7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |7 m7 L3 p8 L8 j. z5.39.217.77
7 ^) M, B8 Z, \4 ]. {: R' a調味料： ) n2 [2 U6 J9 j. ^8 v0 P& Z
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 5.39.217.77( A* {/ Z7 n9 ?9 p9 R
5.39.217.775 S7 C* @) e& y& @4 Z# k, j
5.39.217.77) l" T# c5 j7 X1 c( b
芡汁： 0 b+ F1 o. Y4 B7 y+ |
生粉半茶匙、水2-3湯匙
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做法: 5.39.217.77/ D k$ V$ H+ ~. T
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
/ K/ h7 l) J" @2 W6 O9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a' s! q& W2 F0 Z公仔箱論壇2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3 X6 o1 d3 w: u7 Y$ a3 h4 s* t3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。( X+ f1 U- A# b
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士多啤梨鬆餅5.39.217.776 ^8 J8 A/ h/ |: G( l2 K
材料：(8人用)
% h/ L# y9 T1 U' ktvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻- f' b4 L% P! E0 {
糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* ^) x0 Q' O8 Y
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: f+ \% c: c+ R" |9 Q
鹽.....1/2茶匙5.39.217.775 P( ]2 p x0 {+ k7 `
泡打粉.....2茶匙& A V2 K! v8 f& B9 N0 q9 O1 ]% q
中筋麵粉.....280克
5 s' C4 n+ b* d0 Y士多啤梨.....250克
- }) w0 }: _9 h0 s- _' a: l8 R/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& W5 M! }! h S: M) a9 X9 t
蛋漿.....少許(蘸表面用)2 o1 `' }6 x( Z7 A; L
酸奶(buttermilk).....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 M; N+ C$ T+ r/ F1 n9 H
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
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" c& M8 l; S+ A, j+ x5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 }0 H) H. ~# E2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb; C0 j9 j# p: _4 X4 d( \/ |
! U4 \3 O0 P# f" qtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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/ O1 ?2 {2 W' b5 {- M+ U( e. F }: q1 u3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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9 E& H& j5 ?8 e6 W' p0 v1 g f* A公仔箱論壇5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& J2 M: c# \ G8 Z! I) m6 d& F
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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