[中式食譜] 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷

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材料:     
2 \( F* m5 p/ O6 c3 N' L) V1 ?tvb now,tvbnow,bttvb魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)! H6 N2 \$ u# ?6 I
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' Y* _, F$ S5 P: {! _# Z6 o做法:     2 B1 U4 O" P. R5 V6 k
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香，加入番茄肉粒炒至軟身。
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6 Y- w; N$ R- d6 C0 S3 r; Z( V2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合，下魚露及白葡萄酒煮沸。公仔箱論壇; C7 M5 y6 I' q+ b
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3.加入魷魚炒至轉色，下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。9 ~* c' x0 y( ^, }
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4.用少許生粉水埋芡，下金不換拌勻即可上碟。5.39.217.77" |& l% l4 n9 W+ u: B

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