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材料︰
! v; i4 A$ y, ?' L! I4 A9 G' F溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量8 J! ?9 Z2 M# [$ c w" a. h3 ^
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, {. Z+ E7 m0 J( s# S做法︰公仔箱論壇8 Q9 P J# f$ u/ F8 v4 `, y
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。
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5 K! `1 ?' y, ]0 f5 v2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。5.39.217.772 J6 C( B& `7 V
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3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。tvb now,tvbnow,bttvb0 W! w$ J+ g& w9 ?
6 p) t3 z. |2 _" I" ~1 O; y* htvb now,tvbnow,bttvb4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。* X i0 k) P& b9 Z
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5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。$ ^2 B6 v. ^. L+ E+ [& q4 v( Q
! M7 p6 W/ ^2 `, b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, E% m/ U( r1 v; [4 @
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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