[中式食譜] 碧綠龍吐珠

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材料︰5.39.217.775 B, K# c7 c+ R3 Q- D/ V
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 A6 ^4 c7 u" O# |8 W) I
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# E7 D+ ~2 ^, S) a" ~; V& o做法︰
$ T6 l7 ?! o6 B! R7 i  }* p+ g' b% i5.39.217.771.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。
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2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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9 M% w- N3 i. z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。公仔箱論壇! }9 f6 D3 W# W3 S1 I
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5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。
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