 tvb now,tvbnow,bttvb; y& ]: w' j# B' n7 B* P
豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
5 A% u/ I5 V8 v2 p豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
. g# m2 L2 P# m1 U5.39.217.77- x6 s$ s2 i4 [4 r
每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
/ P& g! ^9 R1 ~) x6 i- N7 U# ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 O0 ]# H, D9 G9 P4 h( E
城大 南山邨第二最愛 tvb now,tvbnow,bttvb: L) D3 q) B/ _
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。5.39.217.776 B* K: a4 C2 |! x
6 p" h+ \6 S; p# K說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。+ ~. a8 G& C% r/ h0 @( B
& p4 _3 p0 t1 [舊生回味奶茶紅豆冰
: X3 z% \* n2 D* J5.39.217.77採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
' s( t- l6 T K6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 {8 f' j7 v
/ a( S, s' Q: }公仔箱論壇黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
* i3 @6 P9 l! w( Z. q* p5.39.217.77夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
. e* A. s0 n3 v/ J% z! i) m6 e5.39.217.77
& {: R- K0 I5 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 j% Z. G! a: J! E/ n6 w
奶茶紅豆冰 $19
0 v/ x" T4 @' }跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
: N* {, y7 {5 E+ ]" W- E* ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb/ {% B% k; m: r5 W0 R
新南山冰室tvb now,tvbnow,bttvb, _# D$ Y+ J& ?
石硤尾南山邨南豐樓
* N# R5 s, t) e7 Y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _# h- h4 d F) a/ Q$ X3 q公仔箱論壇
' ]' o! |/ j8 {. d8 S公仔箱論壇港大 西營盤燉湯多fans3 R9 x2 I) o- m$ w' ^
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。公仔箱論壇2 d! l( G5 A5 u4 ]3 O) V2 e* A2 ]
% h/ D$ b9 P y0 N# ]1 r趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。公仔箱論壇9 u) O$ t# V6 ]" h. b
: ]3 G8 z) Q& f2 o+ o
 5.39.217.77- J) W( _/ v) {
南棗防黨參淮山燉豬心 $78tvb now,tvbnow,bttvb# ]; M* S/ e* ~( Z# ?7 g: F
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
! r9 Q: }' Y( ~5 x! z! r5.39.217.77* m& n9 f' p. z% p+ I
 3 L: v) ^ m8 c2 G# ?% K0 {* L, U
老薑黃酒煮雞 $118
c% d: Y! X$ O. [( U" x! G+ c公仔箱論壇驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。tvb now,tvbnow,bttvb3 X* j5 e7 ^, B; Z2 y% U
1 w4 Z5 ^( Q$ k8 d' u2 B% z
 4 ^2 d/ ?1 P) u& O1 b8 ^2 N
五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 s" _; p6 j5 ~
! N# `9 D" j+ L: a! Y/ H) B; r0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w9 a0 S2 @1 b; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
3 o& w+ c8 R# h$ Q
$ i) s: w! k* v9 T5 x X; u5.39.217.77小息站──森記私房菜
# S4 c/ i: B/ b& _7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水街27號樂新大廈地下
' A) _8 ?1 j; C" z6 H& b) R8 ]
/ ^6 N& Y2 k& r# D% T5.39.217.77) D. j! I5 C( Q
正宗川菜夠風味5.39.217.77, O. x% E& b, u0 C
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 + g+ j9 W d7 S# b6 Q, {
5.39.217.77% ?0 U1 _+ V* @ W/ z
 + L- ?7 ]: M" Q, C. h5 i
四川擔擔麵 $50
, _$ s5 q: }# Y5 `' J: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。- v. g# v- I# N+ ]7 x
3 _2 c1 d5 k( f1 r: X# [# { 5.39.217.77+ i! ~! F' |) ^4 M- N0 f
麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50& L# {7 l" G2 a9 j9 j
公仔箱論壇/ X* V4 C7 K t, Z7 p* E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @8 `. K) y; M% @- q5 U1 Z
回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
5 v. F6 G* ? f* I5 _* q/ Z/ X7 E; i7 D7 Q1 x
: V6 {1 {1 T% o5 D, b% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
8 _) T) X% D2 s6 h
( P0 N* G4 x# h- s5 k! m& d巴蜀緣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" w+ ]' Y" [" z' W) I
高街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 L- }) c. o0 X3 k( c) K% @
8 |( M1 S x* j/ q, G- F4 G7 f: }4 J3 p$ ctvb now,tvbnow,bttvb
$ {1 h; A- {7 O7 ^浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
! B9 q! n2 @. t% _' ]/ H# O公仔箱論壇位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。5.39.217.77# z4 k" ^' }6 x4 N
$ T% g2 @ u1 _/ K; S' @) C! y% S[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img公仔箱論壇# @- E" H8 `$ q, P
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
: E; ^; i0 u1 N
! e4 n# y x8 V2 x: n3 V! ^公仔箱論壇
0 F5 o& g) [8 b- B! f公仔箱論壇狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$347 y8 r$ u k; ?* R3 {$ p* C
: T e9 n2 G5 Z& k7 B$ K
 & O% ^; y! b8 h5 l/ A2 J
湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
* |7 {4 n# Z7 w# d$ d5 G6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ W/ h+ ]6 L6 j3 s
六合小館
+ v9 g5 M9 V# @4 u+ _7 a: l5.39.217.77九龍塘聯合道建新中心低層商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }* O5 i% q) c' k# A( R- h% V
5.39.217.77& O+ b& {# `2 }- i; n" Q |7 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) R3 k# K; b/ T
fb推介「大學生吃什麼」
( x$ m3 A: D0 d5 c$ W o! ^, r公仔箱論壇Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。. D& y4 d: B& Y
! z& f- c) D& x/ S1 g+ \+ V
 2 R5 }( z5 Q9 E' \* j5 k, V4 ?6 a$ u! T
Katie Cheungtvb now,tvbnow,bttvb' A1 B1 ?; S, N* V g
1 g' |1 O5 I! ^1 M& N
: X* k/ p2 @& b7 Y+ [專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 w3 n9 v- f) S" C X# G
|
發表於 2015-9-8 05:28 AM
| 