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豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
" C4 C; r/ f4 C' p ]: u5.39.217.77豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) g" ^& Q" C0 H3 U
* C! B5 }- a+ W! Atvb now,tvbnow,bttvb每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」* \) @5 D. X/ V+ q6 x
" J1 u) _9 m4 J. j城大 南山邨第二最愛 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 c+ u' {" I- t: |
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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3 E$ D( p( I/ L" _說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# Z- D# F& ~' U' c1 u
* S5 k3 b2 Y! O. b0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊生回味奶茶紅豆冰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ I4 t% B$ I; T2 | o
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 h9 B, e5 x: e: }0 [
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黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 O0 p2 K+ J+ T* i* L9 B
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
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, z4 {" @/ ]( C) K5.39.217.77奶茶紅豆冰 $19
, I2 s# C* S8 i( K$ x- M5.39.217.77跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
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新南山冰室
# p2 S+ v+ t/ I L2 t石硤尾南山邨南豐樓
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s4 e2 o/ L- y3 w4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港大 西營盤燉湯多fans
( n4 p- h" T7 s0 I. stvb now,tvbnow,bttvb位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。公仔箱論壇7 z/ u; x: z( P8 I
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。7 q; {9 j8 d% s* \# w+ \
9 A$ g) }4 L0 `1 P7 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" u7 R3 V! E5 J$ x& W: Z9 n5 h
南棗防黨參淮山燉豬心 $78
9 h s( K) p- K: t6 _健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。( g( d- x/ u% J: l
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5 }7 q- C! d2 K. R老薑黃酒煮雞 $118) x7 O# a$ f% z
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。' o$ K+ G0 e9 z# a' I& A
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五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28% }2 L4 ]4 O# R
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; K) ^2 ?0 f7 j. c趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
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0 u: y* k4 S" V+ |小息站──森記私房菜
' _ H+ n/ k, M* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水街27號樂新大廈地下. D, `) ]* Q2 f2 W5 v% g4 b& O
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正宗川菜夠風味& l6 T, B3 t$ ~+ Z( x
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
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4 g% V3 I# u7 H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z$ X, q# b3 n& t
四川擔擔麵 $50& j a0 Z+ j8 Z
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。5.39.217.77+ F! ^$ W$ w/ V$ d
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# m3 |. s; i; E$ `8 U! q2 B麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
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' ?# h8 [- t8 f- z' O5.39.217.77回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50公仔箱論壇; \3 W6 y/ S1 [$ P
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0 v1 A2 P7 H! Q8 M% Y5.39.217.77駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。公仔箱論壇. u1 x! Y7 x6 ?: g7 T
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巴蜀緣
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1 b# o/ t6 o0 ]; ~公仔箱論壇浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X* `% ~& m8 g4 M* w
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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7 @* M" D7 z0 |$ |8 ?. S公仔箱論壇浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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" E& z: Z! E5 a! _( S$ J4 ~狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
' e! q4 ]7 d) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 [/ a8 E2 i" ]7 P& {公仔箱論壇湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$415.39.217.77* J! D! p$ ]3 g e v+ b4 s
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六合小館tvb now,tvbnow,bttvb5 Z |. [" H. \8 \" k
九龍塘聯合道建新中心低層商場1 r; x1 Y; [3 @6 b8 {
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% g( x; c5 F) m# C! sfb推介「大學生吃什麼」
4 w; d( j! H7 z# }tvb now,tvbnow,bttvbKatie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。5.39.217.770 l8 l- V$ ^ u6 D7 C6 S0 N. a
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" u& e# M, d8 ^! f* j6 l2 FKatie Cheungtvb now,tvbnow,bttvb# B4 A" ]0 e! j2 p
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專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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