9 o Q2 O5 {& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(四人分量)
! Z' l4 |7 h# S" f# r, y& jtvb now,tvbnow,bttvb牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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- V; s( y- [/ u; W3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c' @$ C' _3 a" P( u公仔箱論壇牛柳調味料：
: X7 j5 A" v3 b* q4 [* |tvb now,tvbnow,bttvb糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙5.39.217.77$ k8 y2 C) P! r6 q- Q4 Q
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! d7 @# C# y* i" ?8 b( b7 K# `豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴公仔箱論壇/ {3 j" D% o% c9 L2 s: V
" ]: p5 `/ ]9 j: [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 O- C3 t% m0 W2 o6 y2 v
粟粉芡：
6 \$ h2 J& [9 i6 W. U5 e/ M* A" K粟粉1茶匙、水1湯匙
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8 e2 L( g5 ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {: h8 T. d8 s公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ N2 A$ V4 f" [8 ~9 k
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: F9 g1 h4 s2 w# J7 Z
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。5.39.217.77% T3 P+ h. j8 [) C0 c: a
: ]: P; F! b; Q& v3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。+ k @/ O4 l9 k, ]- C/ n* G7 D
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。5.39.217.77! S$ n" ]/ h! V! Q- U
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。公仔箱論壇% I9 M0 j) |0 i8 g
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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