) \$ I! E0 n6 B' i. d0 ^5 X, H材料：(四人分量)5.39.217.773 q: G- C+ u g. B/ N {
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙" b! O1 Z( F! P3 _4 {) a8 x1 Q3 S( B
* g8 \. D: E& l' K$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 G! g0 b! |1 h! \* \8 y1 ~6 q6 Z S
牛柳調味料：
2 M8 O$ c' {# j( I' n" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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- Q+ T" S- A/ v* B公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: p- U2 o% t$ F7 ^; H+ b
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：2 R. [5 d8 Q9 r6 v# R# F
粟粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.77( {$ q6 }; m/ w# ?% y
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做法：公仔箱論壇, B9 Z& u" f% r% r# x' b
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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' x4 O0 n% Q/ }) ~1 c& p3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。+ A* y% ]3 e3 L3 H) |
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。) @# \: P1 m, X) C6 F; A
1 Z: y$ P) Z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r9 k; b& f+ w: d- C: K; U0 c% u
3 z% r& ?2 F4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* X3 y; U6 w3 O0 {
可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。tvb now,tvbnow,bttvb) {0 e% G2 l" e/ C( y) g% S
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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