, i7 D% z. k1 c1 k/ R公仔箱論壇材料：(四人分量)
9 c1 a* ~( q) L; G+ M8 Z J0 X牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙公仔箱論壇( x; V0 n+ W j2 o
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. _+ Y! N' g4 n- ^. \公仔箱論壇牛柳調味料：
* C! I$ s4 o( K: R+ P" y- t1 K糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙' h$ q4 b$ d: [2 q6 @; y
! g$ ~) l$ h4 q' I6 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" J+ {7 L1 W+ y9 U- D) E: ?* S% _
調味料：. J7 Y# M: _ ~( c0 e9 h$ v& v
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴tvb now,tvbnow,bttvb; O7 c2 `6 E4 h; P, l- v
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粟粉芡：) H8 O: Q L# e$ m. y ?7 m
粟粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇4 L8 H( p. B/ F' N) k8 ]
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, e# w- j; b3 f2 Y" I- Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- ~3 g% [9 @+ P. o& u4 {
做法：4 C9 a7 e' |0 Y; u$ N/ v) N* ?/ \( m
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' }9 U( f/ D7 w
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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6 _1 e7 [0 Z+ S% D/ Q2 }6 B公仔箱論壇5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。5.39.217.778 M$ _) _# c/ W( `
# S" Q9 A8 }' q3 D* ?: p7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
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