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材料：(四人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' T. M9 _2 d/ J/ j6 g
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙5.39.217.77# h8 U, v; F1 v% O
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/ J8 ^- K3 L2 O1 w HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳調味料：
$ \. h0 ^7 ~1 n1 s糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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調味料：
q8 K& h9 q9 X4 Y' q1 Q; e) T1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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( K4 D" ?7 D4 {% r% C- `2 ^
; Z: H' f5 C0 `1 @ B" s9 b6 T v粟粉芡：
3 {' m p; I8 N" _; ?% P- o粟粉1茶匙、水1湯匙
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做法：" G2 Q [$ p- s/ B% [4 @; P5 W
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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. D0 o. @: N9 u2 v: @$ }4 V: m5.39.217.772.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ s# k8 f( k. P; k* [7 u
( C- ?, o& ~8 B4 s0 u y. i7 y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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4 A0 T" F! m6 V) J5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。公仔箱論壇! m, g. Z; Y: Q
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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