[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷

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7 z( Q9 z9 X( }1 d) ?1 \2 S材料:     
4 j# H2 s% c1 J& U5.39.217.77涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 x* a7 V' E5 H& L
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調味醃料（魷魚）：
9 l2 P$ W3 q  [0 M" t公仔箱論壇薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙! p7 A$ G& H7 }) M9 @! \$ o

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 k6 Q4 T9 k3 c+ D9 d% w
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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) y4 `5 @5 ^, u7 H/ ]2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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% V0 f/ @, r4 q, \! L. J公仔箱論壇3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。  q8 y6 _! h. m1 {3 C4 p; @' k

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