6 X2 @+ _0 H* S& E i" `材料: tvb now,tvbnow,bttvb: b; L5 a3 t* G' J* k
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- N: U" B# m1 w1 J. W( H
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做法:
+ j' A6 X5 s5 z1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。# n# x5 `& ~9 A3 S" H+ F
/ P V o- F0 J1 ]2 \; |8 T+ B( m' y/ t2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J8 {5 m4 i9 _* D
) x3 x: K* n- m* F2 m+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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Tips: , L8 G" b; G* w C' x7 f) {
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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