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龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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1 x, D+ \% n, m* |8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.775 `% L- b; D8 y8 ?( p
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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$ e. B& N4 U. }' h" L. u5.39.217.772.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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1 O4 s+ M4 U" x# z3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 I& p- S+ x( i. h1 n# F
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& K, e7 j3 x2 \6 k$ h1 T0 W5.39.217.77Tips:
4 p: D: G4 ?! o公仔箱論壇伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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