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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。# n) N6 W w; H0 R7 g* `& O
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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冬瓜香菇海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, d2 n. t$ _9 z3 b/ j
食材：% b5 [9 G+ G. q& Z: d D% t
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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' H& I# X" e. q9 ftvb now,tvbnow,bttvb配料：
7 T1 I( n7 t& b公仔箱論壇薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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做法：
3 w( t7 L9 m l2 m. Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將海帶洗淨、切絲。
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2 W! j8 H7 `; }2 r* I; Y0 K; f2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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; O" ~$ \6 I$ E- c+ k/ C5.39.217.773.冬瓜去皮切塊。
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/ ]8 p/ w% r4 d, ~9 m/ F" n* ~公仔箱論壇4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。5.39.217.77- }; H: O4 l& y3 s* @- Z
2 t6 @2 @& _1 t2 a5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
$ W# L1 _- W7 v) j( f4 H {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, j0 j' z5 `+ W) G
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功效：健脾利水，輕身增智。
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5 y0 Q2 G* x/ j9 Y公仔箱論壇綠豆海帶湯
: I: ~0 j+ {# f# ^- m" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
& H9 J+ p& J4 e; C- ~$ `tvb now,tvbnow,bttvb鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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做法：. B Y' L G& E* Z f: Y* E V5 z# ]
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。1 D7 T, ?% v3 o* x9 T1 a4 F
/ k9 x0 y3 M: { s( }tvb now,tvbnow,bttvb3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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& C ~: M$ o# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U! [, l+ C* s' r" j9 S5.39.217.77功效：
$ M2 f! O$ _: K1 p7 v$ Z+ n( y- g r( `健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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