[中式食譜] 燜牛腩

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) Z, r4 y2 V7 J+ H8 T" k公仔箱論壇材料:     
+ c& Q' @6 k6 b5 M- |6 @公仔箱論壇牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
) H" X" A" g: P2 B) [) W  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ d* I; h- d4 D* C& A" P3 L4 f調味:     公仔箱論壇( R- _& J8 t% q' E, d0 R- k; r  U& _
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
+ b! a, T4 u9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 x. ]- Z! O) R& b7 C

9 M5 R& h4 Y) u# Y5 P做法:     5.39.217.778 Q! u3 F& |6 @9 M% Z6 W! k
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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: F& h9 g. F3 I5 q# E5.39.217.772.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。$ Z/ ]* B0 h- p