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材料:
$ V3 L$ k2 ~% _! \1 z" d$ ?tvb now,tvbnow,bttvb青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許公仔箱論壇2 I: j) V' B2 G6 \9 F. Z
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調味:
/ d; S! B8 l5 m! ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、黑胡椒少許0 L7 t$ T3 X3 B
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6 j" M K- A: E( n公仔箱論壇做法:
* ^+ K2 J& ^* Z) H7 btvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。" L) s9 y" G! F K$ @
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。5.39.217.77: u# ^7 M f( K$ S, j
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。公仔箱論壇* {+ o5 j* T, t/ n* C( R0 T
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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