[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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. a2 {2 d# f3 t3 I7 ~公仔箱論壇材料:     & x0 B) k3 k1 w) q
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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! o3 ?2 w( P  ]. K# ?5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 \. y/ P8 v/ T' b8 B
調味:     # D# P; g: j9 x4 t
鹽少許、黑胡椒少許
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3 u; T$ q. E8 _公仔箱論壇做法:     
' p# {- V  T' [7 G5.39.217.771.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。5.39.217.77" o. w3 K$ t& q2 w2 a8 U
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。, D8 D& Y4 k- ]: _& l
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ C) m# j( p- w, Z2 a1 ^+ M4 h
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