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材料:
o6 U2 n) `. _0 y7 e! btvb now,tvbnow,bttvb烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤( o; \1 L- _. C* q6 ^4 P
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做法: 5.39.217.773 b- M! A4 J. ?& T* h
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。5 ~# Z" F0 ?. r2 L/ T
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2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。2 }( @8 D$ L- ~( |) G5 g( ?
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發表於 2015-9-2 06:42 AM
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