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[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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材料:     # B  M( y- d& z2 C+ }4 A
花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
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調味:     5.39.217.771 K( ^$ G, l# p
頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許1 ^; q, S' \" c0 Q+ X

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做法:     4 ^8 M) {" Z" O' l6 U% O% D
1.花錦鱔撒上鹽擦勻,沾上少許生粉,下鑊煎至兩面金黃色,上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o  Y9 I1 O5 f
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) o+ l! s4 x+ r" O. g2 J3 K

, Q' s' e4 D$ `% |$ e0 W8 O) h3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花,加入醬汁、芫茜梗拌勻,淋上花錦鱔表面即成。5.39.217.77; ^; C: d  R! [' I2 o

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