[中式食譜] 佛手瓜餃子

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: h0 s5 N7 j0 K: T& Z% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; d1 G) R6 Y2 y, d" G
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克% e. j: T# n: q$ h
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8 ~: _5 t% S  |調味醃料(豬肉)： 5.39.217.77% w9 C. Q; N1 K! L9 p
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)tvb now,tvbnow,bttvb. i6 P9 L) {: _! o
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; n! B5 @# H4 N" q4 q6 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  C" C  H7 p7 s  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。公仔箱論壇* }: c% z1 X+ D3 H" t

5 p9 p: s3 Y7 M7 Z公仔箱論壇3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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9 l* J* ]8 g) [9 q4 _8 t0 J5.39.217.774.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。公仔箱論壇' O9 _2 O; H' U5 S( Y" V
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