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材料: 8 L& t3 a5 ?1 `" k$ G7 J% ?
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉)： 5.39.217.77) P& X: v; c- X" ]$ c
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法: + _5 G% c3 a8 @
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。, N% ?+ z9 l8 a! V
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, P) z( Y8 ?( ^- ~1 Q0 o9 a7 R, D
; D" F- N* w' @2 m' b/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。tvb now,tvbnow,bttvb; w( b- y f& Y4 C' B2 u M
( }; x5 l5 Z/ s0 V7 [) Q公仔箱論壇4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。5.39.217.77$ R \9 S& G2 _1 y2 W! z# L. T$ Q8 R# _
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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