材料：
: @3 k! A! i( H, pRicotta Cheese160g& e {( j& B; Y1 Z# o
Mascarpone Cheese.....120g
1 i6 H& Y. A) }' ?4 u" X. D. N3 W蛋黃.....2隻
$ d' T3 C5 q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻公仔箱論壇! T2 h: E/ w) M/ R
麵粉.....40g' L" M6 S0 y) E0 b; I5 |. E* `
粟粉.....8g5.39.217.772 Y9 {. F) \' K; e$ q! n" m
砂糖.....60gtvb now,tvbnow,bttvb0 e" S. ?5 f2 Y9 }0 T
芒果.....2個5.39.217.77- N0 m0 r# m2 m
雪芳蛋糕.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, C0 D$ o+ e1 |4 C- I1 C
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, y# U# f. C! z" N
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 Q% E3 m3 N# i+ O4 v# p
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型0 r4 D# I2 \" |: c$ K
* I1 c2 X! p9 o3 q* N" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣5.39.217.777 m) s* s5 V$ c# M$ e8 U
2 d! u! q% I0 G2 ^$ y% s8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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