材料：
# s. Z: Q" L+ ~5 n! f' L* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese160g
7 h9 k, g1 ], \8 O7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb6 H/ m# [+ \7 B, z; w8 T, r
蛋黃.....2隻
- Q2 k" `7 P$ D0 W) R# P1 p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻; v8 ]- _0 }0 N, O$ |& e
麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb8 b$ p; b4 d& H9 N
粟粉.....8g
3 m" s7 c6 f" T3 C+ A6 }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g5.39.217.77. U# ^3 x9 a9 \' h" h v, @# r/ |; b
芒果.....2個
[) _8 h5 M9 q雪芳蛋糕.....2個
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做法：
1 _8 ^/ G% F& G' _! c# G8 e1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻/ U: X, a# \1 }/ ~) C3 j
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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8 @. c' _, `6 [2 }$ @, _" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻% i: H$ p( S" f2 u
* ^. f0 j4 ^$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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5 L; u+ m! q# R3 a/ Btvb now,tvbnow,bttvb8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb k% _! @% f0 ^0 c/ @) R
) W5 M6 y7 v) j1 J, P公仔箱論壇9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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