材料：
* D/ R& t$ k; ]) s: i( W. i公仔箱論壇Ricotta Cheese160g
& p( {0 o; f3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120g
5 V+ Y i' P; [4 ^) J' i蛋黃.....2隻/ a4 r) q. V& [7 Y. j/ V3 R
蛋白.....3隻4 w3 b5 k5 w- y; c' O# e* { X( \, [# z
麵粉.....40g
/ L. e8 C% ] _+ v. y! E! otvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
8 {/ k! z2 k8 W砂糖.....60gtvb now,tvbnow,bttvb( c8 G) V0 X7 E) j
芒果.....2個公仔箱論壇0 B" X y8 \7 {% |( c
雪芳蛋糕.....2個
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; R+ v' a* i6 [1 P' D t* A) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 @) H9 _& {* v
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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! y, N; _0 A$ ~" F% utvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型公仔箱論壇: _# ?$ z& U9 b7 p1 p. K$ i5 |
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平公仔箱論壇: m' p) H! y+ D; R
. b/ k$ V% [! L- P3 u+ R. K5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! t" H6 j+ L& b4 J. ^
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; u1 G9 }# I, A/ _. D8 z
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ W1 }/ G% G/ D+ H5 l
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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