返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯

公仔箱論壇8 h5 l; D* D9 G/ U7 N+ X# G- g
材料:4人分量公仔箱論壇: X, {8 @) r! e

$ O! d; U9 S# L7 I* Ltvb now,tvbnow,bttvb材料功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& c. T2 D7 _& `. o7 U$ N8 F2 Y
1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣公仔箱論壇' z/ _6 p' I& |) R7 P5 d
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血( n5 i8 X- k) J
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)- y( _, m+ O: X, U0 C
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
; s: j6 d+ C0 @4 y7 ?0 j# r5.39.217.775)排骨.....一斤5.39.217.77  s0 U5 \9 {. i" \  j
公仔箱論壇) @" q* {; G0 I5 X0 [+ s

3 \; _4 R3 [; f  `5 u& W公仔箱論壇做法公仔箱論壇# O4 b9 m" v2 \" x" B, l) u
①苦瓜洗淨,去瓤,切件
" c- m6 C5 J  G
6 A3 j8 w( T' D# j& s5 H5.39.217.77②黃豆洗淨,先用清水浸1小時
5 u0 M+ n+ G! @
5 h) i1 `  a1 a1 u③排骨氽水
+ N5 ~, P6 M" {/ l( X" @. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r! c5 Q- l3 b7 I. F5.39.217.77④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
- J, V9 A0 D( v% E# J# H公仔箱論壇公仔箱論壇$ p7 L: E8 ^, |
⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用公仔箱論壇! r$ k/ i% }: V, z0 v7 b1 t" L
tvb now,tvbnow,bttvb' }+ F2 \  r& i! a% S) a3 _
⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
/ x3 Y4 t6 o$ C  o公仔箱論壇公仔箱論壇% W/ f# r2 U- h, o5 W+ y* a; x( ]

2 V7 v+ X  q3 b1 Htvb now,tvbnow,bttvb注意:★
# ?1 B; f$ y# r. _tvb now,tvbnow,bttvb因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
返回列表