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材料：4人分量
5 R0 x, S# a5 Y& I0 C4 _. Z+ J5.39.217.77公仔箱論壇4 a+ G) e% m1 y! R: E O, \
材料功效：
) H! z$ E$ _* y6 |6 R/ ?1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
2 F( K0 R8 L9 C5 B7 F2 k8 c2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血7 F1 U$ ~9 H' m9 G
3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）
2 W; V" i f, \. d8 Htvb now,tvbnow,bttvb4）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）tvb now,tvbnow,bttvb! g: n9 k* d( t3 R) P; C
5）排骨.....一斤
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做法
6 U7 a2 j0 x$ M; ?, ]* C( C' C( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①苦瓜洗淨，去瓤，切件tvb now,tvbnow,bttvb, f6 S) y6 i j. T l( @
tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ X% H" S* T( o, q) q- g
②黃豆洗淨，先用清水浸1小時5.39.217.77. ]; T9 ~2 \2 i2 `+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 e3 l- p5 z' y2 o
③排骨氽水# v& z: ]9 V) q8 \
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④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用
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⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用
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⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時
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注意：★公仔箱論壇+ s. _& D3 P7 [+ b1 Q
因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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