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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯

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材料:4人分量5.39.217.773 H/ g- f- a. V( _3 D; E/ F

. ~2 u' t4 F% Jtvb now,tvbnow,bttvb材料功效:
# t# f" e  c# ?, \3 P1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% j0 `7 ?: o# ~7 v
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血5.39.217.779 D  v. Z" w/ Z- j( U+ w/ e
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)5.39.217.770 Y# t( o' w  f
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 E4 L7 N, K; ^/ m5 q
5)排骨.....一斤公仔箱論壇0 t' w3 M" S, G: ^% u+ w& w9 }
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/ {, N, h' N4 Z! d做法
  _9 R6 U4 S  S# t8 s7 n①苦瓜洗淨,去瓤,切件9 i5 x8 K$ ]1 R! t0 p% R

* I8 P2 f9 h- ^; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②黃豆洗淨,先用清水浸1小時公仔箱論壇0 D5 d) M7 N( y  a6 U* s( [
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③排骨氽水
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
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+ r# F6 c: F. R# _( D5.39.217.77⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% n( u2 R- X% J% K
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時5.39.217.77. y' O5 J, i1 i2 T( L1 P/ a/ {+ e
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5 O4 |2 Z" q5 G/ Y9 @公仔箱論壇注意:★% G( _+ `5 B5 I& Y% ?) ]$ x
因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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