Ingredients（四人分量）
9 `! @% N0 G4 {' O. M5 \- L" e5.39.217.77雞腿肉．切塊：500克
/ d. T% ~# U: r. s% y6 o. L% k0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱．切碎：20克
& m4 L+ h, s5 A( m! m5 }' ~tvb now,tvbnow,bttvb薑．切碎：10克3 s) A$ {( s5 O- j! M8 x, w
蒜頭．切碎：10克5.39.217.77* J3 h! Q6 o, X8 I) I8 A# m a
生抽：10克
% p, h1 H& ~, \$ R3 ~鹽：2克
& {% {5 r5 \7 w) p/ z# p# h# p# itvb now,tvbnow,bttvb糖：2克
. u* G) q' Q* I B- y; { K公仔箱論壇麵粉：50克
3 Y0 }/ E* \/ V4 t( t. b3 ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉：20克
7 }- u# p: \4 N$ k3 v% R: u, d, i公仔箱論壇發粉：2克tvb now,tvbnow,bttvb# Y _4 r" h# c1 I
清水：100克5.39.217.77' M Z' V/ N3 B
油：30克
' z- o8 `2 X. h, x) j+ e# g# r7 _9 Z5.39.217.77檸檬皮．切碎：1/2個5.39.217.77% e" V; i: G6 }4 O+ H
鹽：10克tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ U# D$ }, A/ r
2 z0 r' ]8 x9 ?2 G# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ x( S: o% Z- V6 S, \$ i4 L
StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, X. Q' J3 [4 f }3 Q
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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# h2 Q/ ^' a! R; G. [% K5.39.217.772.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w3 c& k( K, k2 p3 _. o
. H3 J" d' m& Z* O3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。( J8 u, w1 j( l5 H H7 L$ c
, t6 j6 d B8 |( P( t: ]6 k5 R4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。+ c5 O5 W. X, [" p. E, m5 t) v) v7 m
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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