Ingredients（四人分量）
# G5 V) j4 s! c8 e# x9 f, O5.39.217.77雞腿肉．切塊：500克
& x/ h* X- c5 ~' K4 s# T, n t洋葱．切碎：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 X2 V7 B" V$ b. j1 s
薑．切碎：10克
. i& S9 }3 a5 @( |蒜頭．切碎：10克
8 ?1 b/ g; N. j4 K n* w2 k9 e' K5.39.217.77生抽：10克
" e/ d G6 v- i, Y& E7 Y5.39.217.77鹽：2克tvb now,tvbnow,bttvb2 l) S$ S, w* o- T
糖：2克! N% B8 i9 X% O( A5 d
麵粉：50克( a4 _1 b$ L0 h6 W+ s: q* N: n
粟粉：20克
1 ?% y2 m* T, w o. z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克
9 Z( B- W2 c* C2 L: X8 _# I, m* w- g5.39.217.77清水：100克
; l8 d1 b8 c/ V) e) o5.39.217.77油：30克
# ?( {+ @6 |- xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮．切碎：1/2個
6 x/ [6 p4 M" F) X8 m5.39.217.77鹽：10克tvb now,tvbnow,bttvb6 k! N5 b+ X2 s- {/ a
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Steps
* P. u* _+ H8 k1 t' N! ^: k" `tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- b& ~! N* K
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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8 H* |" P: [' W* ^0 g! w5.39.217.773.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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; A# o+ N% ^* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5.39.217.77* B* D$ a4 W0 A
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5.39.217.77. d$ G8 y% I9 A4 u3 M+ \
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8 J9 c2 @' F- ^7 }5 d# \tvb now,tvbnow,bttvbTips
_7 F( z, R, Z; C- I! W: n6 ^5.39.217.77雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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