[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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材料:     
8 f) D4 ~+ y4 R7 g, ?# X% S炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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3 `7 P& E' \# I公仔箱論壇5.39.217.773 [5 p. ^  }7 z* }, m) N9 J
調味:     
$ [9 \7 u( Q# W水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
- j& _1 f; [! K6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 s- J# {1 S" Y! L7 J) P

  n3 @! K  B  r& Y4 q7 B公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; m( L" n# J8 ^( V& ~1 F7 z
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
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2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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: e# N' j/ q0 z' E1 ]# L3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。/ C& K. H4 G7 u9 Q* n
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