[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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1 {7 ^  w9 V6 Z6 D% @' Y8 X/ T材料:     公仔箱論壇: m1 ~  a5 v+ t" {: r% V! h
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯公仔箱論壇2 r$ S2 x6 [1 \2 ^

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調味:     
6 \. ?! ]) N. S- \- e& p$ M公仔箱論壇粉漿材料（拌勻）：
7 j) O( X! x9 q* Z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 l. O" J( S
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5 n# a; X! H! `8 {* C3 }: w" H公仔箱論壇做法:     * V2 A, @9 a2 g8 F
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。$ d6 ?3 a1 A) L

$ m& e8 ^/ [( |) F3 X' q$ f3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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( p  R2 k& P% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。