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材料:
# o0 z+ J) m; O公仔箱論壇大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯& I( q- b9 P0 E2 U/ q' \: u3 n
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調味:
* G2 a4 j9 F# I& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿材料（拌勻）： 4 N! ?' u8 @9 k3 x' Q }
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許- w8 A* x: E. g
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5 {6 ?, `5 v/ L; @做法:
; F( t) d" K; ^9 @" a0 l$ j U: R1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。公仔箱論壇$ y! i* d' h8 P6 |$ j% X
% C! }/ f+ D6 D5 j5.39.217.772.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。& ^0 o) i/ |# G6 ^9 U
4 r' G' `3 R3 q3 Y3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
4 [) ?, E( J+ f4 d8 M6 C* V2 y2 S1 R公仔箱論壇5.39.217.776 W+ Q3 V* U. d2 P0 ~4 L9 K
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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