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材料: 公仔箱論壇, @" K v% `; V6 Y: ~
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h% J) C! L R! Y' N2 q
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, Z4 s: s! \7 ?6 [& c; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（拌勻）： ) ^- d9 ~8 S: ?' m9 Z- \9 {
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法: 公仔箱論壇7 u8 q$ D( r; e: q l
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- S1 p$ J% K
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。+ L5 E2 ]& W7 o- |% k. C5 \
! y& Y8 R( ^0 {8 z5 U5 Z! u公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。5.39.217.77" m1 ^9 w# L( l k; p/ ]% u( m) N, F
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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