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[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞


& p- i; ?0 _$ ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ E8 \( M7 G8 x2 ^
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙, F7 I( {- e6 I+ u

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' L6 b! k, k; E" v0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(拌勻): - f4 Y5 ?  i/ o" d
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 q+ j. ?# r  k
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3 f( c& d; v# s# ]% {* T: @, w5.39.217.77做法:     
1 u$ h# ]3 C5 ^公仔箱論壇1.春雞洗淨開邊、抹乾,用醃料拌勻醃30分鐘。
. z. @# c9 G% z- y+ z" z( p公仔箱論壇
! l: H5 m5 e6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.在春雞表面撒上一些生粉,下鍋半煎炸至金黃熟透,取出置碟。
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3.下橄欖油,以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉,加入番茄肉粒炒至軟身,下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。公仔箱論壇! l$ Z+ O0 Y1 \$ q* U- Z. \2 }+ v

1 f9 f3 w# G7 v; w公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁,淋在春雞上即成。
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