[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
. R9 ~+ g  w0 h' e1 i7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳.....6塊
7 E1 a) N/ u$ D0 d生粉.....1茶匙
" n. h7 ]) ?. l' F- U8 k) u. w公仔箱論壇麵粉.....2茶匙
4 X3 ^% E5 s8 I6 y7 a' m3 ctvb now,tvbnow,bttvb粟米羹.....1/3罐
5 E- h" `( s8 T$ v1 N2 @+ L* w' C+ ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
8 K0 d$ h/ J) v6 r+ H5.39.217.77油.....1茶匙
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魚柳醃料：tvb now,tvbnow,bttvb; z1 X6 Z" U( U
鹽.....1/2茶匙7 _7 b  R9 M; E( `. ]
胡椒粉.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _% T, T5 b, T) r" c2 A6 R
米酒.....1茶匙
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做法：
3 k3 A! Q# s7 z% \# N9 m1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。4 G8 w' V* ~5 _- O$ V# ]. Q
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。