[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）9 @, W4 q2 A1 }1 }$ t. q
魚柳.....6塊# k. b% b, Z  F2 y+ U; O
生粉.....1茶匙7 @) O0 h/ z" w: g# o
麵粉.....2茶匙
8 s3 [/ @  u' B; f0 @tvb now,tvbnow,bttvb粟米羹.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 t: ~9 e4 V/ b$ x
雞蛋.....1隻
' O4 |# F; {/ X- R( Qtvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙5.39.217.770 l9 I% E1 k/ u& g  b& D
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1 K$ d' p) f5 z+ D5.39.217.77魚柳醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, i8 }( j, B2 v, Z
鹽.....1/2茶匙' B0 K8 S8 E' i: ~
胡椒粉.....1/3茶匙5.39.217.77$ p! U' o% c) V% b
米酒.....1茶匙公仔箱論壇  i$ j2 R7 }+ x
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; Y4 A- g9 ?" A  f公仔箱論壇做法：公仔箱論壇: q7 ]6 Q7 E7 h; f% X& p
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。5.39.217.77) V% ^. r  F0 {3 [. Y

8 [$ [, G$ c1 F. A公仔箱論壇3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。' n% W0 [4 _- s. E, L5 P# n* P+ T& F
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。