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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。! a8 R9 q8 W4 b z; Q2 x
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% N" X8 P8 L# k5 C/ }5.39.217.77金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
0 a* b. L. X& l( Ktvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇 預防心血管疾病公仔箱論壇) R1 f4 g4 k2 C5 c8 _% q) l. _
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# F" G, ^ I* x: g4 k
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增強智力tvb now,tvbnow,bttvb: m7 L3 J( u& h; e e$ B0 O# n
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。5 Z6 n4 ^/ `: v c) m& O
. @3 _# z: Z0 D3 S8 n9 j4 }2 R公仔箱論壇促進發育
+ j. Z6 k! O3 `3 E8 h4 ]: m5.39.217.77金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。: P" T2 q* E# I+ T/ t6 O: t
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抗癌
! s8 p2 F# F/ R! y, J; K4 Mtvb now,tvbnow,bttvb金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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金針菇的食療菜品推薦：
1 Q) T5 c4 f2 g8 E; [. g0 htvb now,tvbnow,bttvb金針菇麻辣豆腐
+ }' }/ l9 ^: t1 j食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# m2 ^ T6 Z4 }& P
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
4 Z# [5 G/ ]' }5 Y做法：
Z8 j, v& b& t' k6 ?( ltvb now,tvbnow,bttvb將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。2 ]$ X0 P, x, v0 |5 `+ i
功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 i5 k W. q* f
健脾開胃，促進食慾。
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. m" \0 Z0 h# Y1 K2 y! `' v公仔箱論壇金針菇燉土雞
4 E& D+ ^5 _. A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
2 l! j* {& D( n! h5.39.217.77金針菇100克、土雞250克。
- ^+ B0 O$ z0 `3 D( x做法：tvb now,tvbnow,bttvb# U& d; U" q/ d/ D( v3 j3 W) I
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
2 y: }8 G9 {1 [公仔箱論壇功效：tvb now,tvbnow,bttvb# e e! f" U9 t& w% O# M; O3 M
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。5.39.217.77/ x: Y8 H* P) G. ~: [9 Z
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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