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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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9 J8 l. v9 g3 W. d" {金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
2 J/ }( p5 \1 ?" h降低膽固醇 預防心血管疾病
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1 @9 i, x8 g& o* S7 t! n/ t5 p5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 E! e6 t( F; j
: K. s) ~! ]4 R' l2 ?7 e1 `tvb now,tvbnow,bttvb增強智力/ p- e& ]- q% X( p0 e) z6 ~
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
$ Y5 ?; |" Z) o* r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 M# j, o! G6 b i0 J" M& r
促進發育
2 z& F8 p- W+ z) X( Otvb now,tvbnow,bttvb金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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抗癌9 V/ T. ?1 q4 W
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。公仔箱論壇1 [7 y1 M6 C4 @% S
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金針菇的食療菜品推薦：公仔箱論壇* l: R- R/ ]0 Y q1 B5 |
金針菇麻辣豆腐
3 v/ T5 g7 M, O; e' E3 U食材：
+ x/ s) a+ M/ m' {5.39.217.77金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
/ D; r. P' J) {5.39.217.77做法：公仔箱論壇8 J7 ]5 i, P! k3 \" Z! F! Q( N
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
* G1 p! ~: K" Z. {: u( m+ e功效：
; r2 n6 b, F \' ^5 B公仔箱論壇健脾開胃，促進食慾。
8 G& ]% n5 N" X) Q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb |' ~5 h, m+ i& g" U
2 s/ N7 A3 E" gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 `+ k, P! F
金針菇燉土雞5.39.217.77: y* y" ~9 r( i' n: h2 L
食材：
. A$ Y: O! X' y% j公仔箱論壇金針菇100克、土雞250克。5.39.217.77 T# ]. i& F7 Q) c6 ]& O3 e
做法：
1 r& u/ j( t; \公仔箱論壇將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。公仔箱論壇# s A( X0 k) Y; E" K
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R# T/ b N; a4 y2 D& h; b
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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