【核心提示】：
9 ?/ s* d; y; H0 M6 K$ o8 n. k金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
% e2 N4 ] g$ a, G5.39.217.77降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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增強智力
# r% v0 h+ Q. q5.39.217.77金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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: o4 J5 D5 [5 I6 A2 N4 x7 `* i* \( m公仔箱論壇促進發育
! V- t% Y! M j/ l* r' w A9 t公仔箱論壇金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。公仔箱論壇8 W- I, r# `( Q/ @3 W. x2 D* `
( Q% N( }3 d& W/ L% u# ~7 ]5.39.217.77抗癌
: K8 I* p1 |$ y金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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/ A8 G' G8 \+ i: v" O金針菇的食療菜品推薦：* | t2 P: a$ _, @. Q) W
金針菇麻辣豆腐( u v' a9 R# W* M
食材：
]6 s, p7 P3 ?# y, T* A$ j公仔箱論壇金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。5.39.217.77) T- w5 W# D5 b3 }% n
做法：
* p- ^# n* m& }' O S, K) @' }4 w5.39.217.77將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
* r. Q8 s9 a0 G1 W2 V ?tvb now,tvbnow,bttvb功效：
& I+ S7 T W0 e& Z8 r5.39.217.77健脾開胃，促進食慾。, y& r6 p! d$ k& I y
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金針菇燉土雞2 |0 {0 N* @! j9 w& D! k* ^% }
食材：tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 W; ~% h6 W+ |3 s
金針菇100克、土雞250克。公仔箱論壇 M5 H$ t! u9 h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& V4 }% v" r0 i
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。8 n- c ^6 p0 F4 H5 [- ?4 b
功效：tvb now,tvbnow,bttvb. _" c2 K" o* u6 |. G* n" v
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。. q# h, p F+ u- e) O" k m5 }
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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