! G4 M. ^: w. Z; d. }公仔箱論壇扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 tvb now,tvbnow,bttvb& V+ L% \0 Z5 x, u
3 u, m% @( A4 K0 x
) U( P5 b2 v" R% J' rtvb now,tvbnow,bttvb未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
$ q) F% s/ A) @& F7 J+ J0 w- ]9 u% F公仔箱論壇
/ w. m% B' d* A5 O/ u DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
! `1 ~! Y7 c4 |7 g公仔箱論壇& G P5 q6 ?, c: L6 G
繼續創新精神
# X3 d/ y) d- R4 M, }公仔箱論壇店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。tvb now,tvbnow,bttvb/ u1 f1 d! }2 H& c' Q
公仔箱論壇7 P1 M2 R+ \9 S# j% q5 {
「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。tvb now,tvbnow,bttvb R u: V6 B# ?9 Q! `# d; G2 _. U# W
& X0 r. @' r. S/ w' ?# x6 @/ A+ Y3 K J e
Brooklyn
7 q' B7 z9 t' k& k$ p地址：旺角太子道西新世紀廣場
. r. T* B* W: {9 [, Q5.39.217.77平均消費：$200公仔箱論壇* c$ \: e! e) |; c+ b2 F
& n. n* p& E( I% n& K. v( ?5.39.217.77
, ^) O( ?- b& q) s) rtvb now,tvbnow,bttvb（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
; B# @7 k3 t" G5 l5 N; J9 O8 k5.39.217.774 S% A6 `2 R" i9 n" \
1 r) @' X0 W q) j# F4 e煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 j! o/ K! @. Y' Q4 r
4 Z" I! H" @, p- f$ p9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z* W$ d9 w Z布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
~- \! I i) S, |/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z( w& o/ X# ?# \5 d7 q8 R& n& T , Z0 t% m5 A" v, G. R# N
西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。5.39.217.77' H! P3 I2 D6 z0 k$ b5 Y
/ g6 p3 I- y+ n7 W公仔箱論壇
2 f" F/ n1 u/ Z9 z* r7 r: Vtvb now,tvbnow,bttvb設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 x/ \2 A* C; h* Q
|
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 