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扒芝士通粉三文治 $88:將美國人至愛的Mac & cheese,夾進homemade軟包內,配杯濃香番茄湯,超飽肚。
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& f t4 {+ V, \( F公仔箱論壇未踏進新餐廳Brooklyn,先見到掛上招牌的貨櫃門,店側還有巨型風扇葉,原來是扮貨倉!室內以黑調子為主,另有鐵絲網、鎢絲燈等,營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱,可看到開揚的旺角街景,還有卡位、圓枱等,可容納約140人。/ q$ v! m* C2 m% ]) o
3 \( g f C. T/ Z2 ^) V7 d: B: E# m8 J公仔箱論壇新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門,亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說:「R & B去年開業,像個food lab般,專門研發新菜式,意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神,着重homemade,味道無添加,也用上很多本地食材。」
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4 R* }- h9 z3 a, j5 {) @4 H y6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續創新精神
/ r$ g% E8 C! A* E4 C# g公仔箱論壇店子還把R & B過往的招牌菜,在這裏復刻,像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然,也有新作推出,像扒芝士通粉三文治,把Mac & cheese夾進自製麵包,澱粉人至愛;布魯克林燒雞飯,以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調,酸甜辣味兼備,伴意大利飯吃一流;還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等,糅合美式、意式及亞洲風味。5.39.217.77) e' o* h5 G# J$ n
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「之所以揀Brooklyn做店名,因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區,喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味,我們在設計菜式時,也會加進當地的特色。」Dobee說。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F A# [$ o# l% c5 P
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; u8 n6 I$ Z- `' U5 W. F) Ntvb now,tvbnow,bttvbBrooklyn
8 i$ M% h& I( k& \+ H& K地址:旺角太子道西新世紀廣場
2 [8 `- B; ?0 @2 v7 U5 [ ]平均消費:$2005.39.217.77/ A p1 \: J( O/ r4 H
5 a% _7 I* f$ C u8 M; L! z' ]1 K- Q. jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' G, c+ U* G8 E" w7 S
(左起)Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 * ^7 j% L0 a! [$ v% B0 w
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煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108:底層是自製focaccia,配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ T2 Z: v) U" N) k+ Q! g
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布魯克林燒雞飯 $238/隻:本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調,中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m- a; U5 m; ~# C2 a% a5 D. o
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西西里芝士飯球 $62:炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎,再蘸茄醬吃,滿嘴意式風情。
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設計靈感來自貨倉,店前的貨櫃門有巨型風扇葉,好像真。
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