一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。公仔箱論壇% ]. C8 t1 h' h
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, P$ U+ C( J2 g補充優質蛋白質：
5 I" @& b; Z' l: u8 ]! N" {5.39.217.77蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
& p6 ^/ A; q/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; V, ]; a) v0 V- G9 f
增加飽腹感：
1 ]* P" F/ B4 h: A* ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。- `. F* Z) ] E: g6 H- X+ N0 r8 N' W
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有助減肥：; ]& B6 @. W2 {- r; e4 E( K0 ]5 B- W7 w
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
6 n! r6 J- v3 x$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) e7 ?9 `+ F2 ]; W) q u
提高記憶力：公仔箱論壇: f) q# m; { D0 [2 S9 n
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% G( X' s/ F# L' X* I6 f2 U
+ ?7 k: g" E1 j& y7 |$ {; y% _* }提高警覺性：
) A2 i L! {! _6 `, O4 ]; S# z5.39.217.77雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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. E8 {. x6 ?7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保護視力：公仔箱論壇# P! a% H* a* @3 a4 H
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。tvb now,tvbnow,bttvb- b/ V& p* P: ~' _- x& N. a
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雞蛋怎麼吃有營養？5.39.217.778 L1 Y% _# \$ D$ z* W& ~
有益心臟排行榜
+ X. _" ^) b$ l1 u第一名：帶殼水煮蛋
( l; n* e& ^$ X公仔箱論壇不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- p# ]# _$ C v. D4 v
第二名：水煮荷包蛋
+ ^) x# w1 X4 A! M. u2 i3 _1 j) L第三名：蛋花湯和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( J7 |; c, W2 z9 e
第四名：煎荷包蛋
8 F5 ~* y, ?3 ^5 L {" Ltvb now,tvbnow,bttvb第五名：攤雞蛋
- [, u) L4 }& I+ s' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。. _! y6 u1 L5 n, \; V; M
第六名：炒雞蛋
0 g- [9 y0 W8 Z& d8 a' x/ g9 s5.39.217.77雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m; {* p& \4 j6 D
" m6 M- \/ O9 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 X* _' }0 A/ J/ }- G
蛋白質最好消化排行榜公仔箱論壇: x0 m+ ^+ D- ?
第一名：帶殼水煮蛋( W! z o( \0 @
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。公仔箱論壇* G. l! H% P: y2 M
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋公仔箱論壇. q) g- B) ?9 _2 z. B# _
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
5 c- w( z" I& F3 ?第三名：炒雞蛋
$ j5 x- B3 i! S4 m3 j蛋白質消化率為97%。5.39.217.772 n) [- m; [1 q! z- n1 Y" U
第四名：蒸雞蛋
9 B1 u) c5 [ S7 otvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率92.5%。
3 T) x- }2 ?0 Z/ s z+ @) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：生雞蛋
! ?0 `" B" G7 E$ w, C: V. Q. i4 n8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率僅為30%—50%。
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5.39.217.77" r' _$ {3 _3 k; h
維他命保存排行榜公仔箱論壇. b! \+ P& \) Z( A5 V7 F- `
第一名：帶殼水煮蛋" ?- [5 P& u, ]$ @* N. s+ D! D" n9 s
加熱溫度低，營養全面保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 G7 M ~. U- L
第二名：蒸蛋
! I/ a1 q& o6 |% g' O1 l" _公仔箱論壇加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: @' d' h; f1 n% g% Y6 U# m
第三名：水煮荷包蛋
" j& p! A e! o8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。: d ^8 j! K6 Y: _: y; z( \2 r! K. g
第四名：煎荷包蛋) p# R, g. `+ @2 z% L. {
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
$ ]# }. G2 [9 P第五名：攤雞蛋公仔箱論壇8 y# w3 ~$ W' M3 I, j
加熱溫度高，所有維他命都有損失。0 ^! Z& H( x6 ]" Y
第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& b+ N% h* H7 w% x- T& s
加熱溫度高，維他命損失較多。
3 \+ j7 E- U3 T: J( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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