[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     
8 A# {! d6 X' p% m3 \8 I五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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0 o( n2 s4 `1 j& Y) u公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇! @3 G8 P7 h2 |% V1 i
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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5 D6 a2 X9 w- W0 k9 f( @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
7 C/ {4 E8 r" e9 z/ |* H8 z; z1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 k! C* g; |* t

8 [1 ^: r2 w" L+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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