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[中式食譜] 淮山燜五花腩


  d4 A4 c- Z$ Y8 x公仔箱論壇材料:     5.39.217.771 H* g, Z- i4 z/ D* ~) M
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒! r. B8 r* \) o" C, R: f: D+ U

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  g, u' T* W6 o" r( ^5.39.217.77調味:     
6 ~; ?: P) N# T" F+ D. r8 L糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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做法:     
! W9 u/ s1 o* Y4 ktvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒,加入五花腩兜炒。
' {  c( Q" a# e% ~* a3 \8 T$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' _1 a9 b7 z2 t& V
2.灒酒後,注入清水、老抽、糖及冬菇,燜煮20分鐘。
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, v6 r* D2 b( q3.拌入新鮮淮山及少許滾水,再燜煮10分鐘,最後加入蠔油拌勻即可。
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