[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) R/ b3 J* [3 P* m2 X) a. h
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒公仔箱論壇2 f, B! O- I) B$ U  f

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調味:     
5 _0 M+ E  N. o) a7 qtvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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- M7 T/ _' ]! X公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q1 w& W" l0 o1 [  I1 Q" f
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。5.39.217.77' X' |' ^2 z, N3 B. w# }( j
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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0 a% J' G7 V$ b  I  i5.39.217.773.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。3 O* \8 {) R. k+ N
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