% i! ]) J, C! _& b材料: 6 N6 n- J* d: y9 N, V* W% F; T! f
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
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0 l; E& ?- P7 A6 c2 x7 N( R公仔箱論壇調味: 5.39.217.77. {' ^ ^2 `0 f6 [5 P$ P
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) R' ?0 z0 x) \
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2 M' Y$ E. Z# I* M u: j9 y公仔箱論壇做法:
( C( }6 N. { B" r, H公仔箱論壇1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# i% I6 }9 _5 o: r: Y7 R7 b0 u* I& [
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 @7 a. F3 v1 X1 G+ t+ g) R5 G
" @& v5 j! j+ B4 b0 F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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7 Z/ T& o% G* v4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。5.39.217.77. }9 \0 O' J) n. }
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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