[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: y0 S* A: X) Q$ q: [; v, z
丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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調味調味料： $ V' ]4 |4 }; c
鹽少許、糖少許
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  V0 P  m; h) x, P) d芡汁：
3 G4 a6 L4 A; z; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許" w3 Q$ f! Y/ r# P

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- Q9 J* D: \/ E/ @$ A  D1 h$ F0 \, q做法:     
# Q# t. p1 W: F$ Q  d. s6 f7 ~/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a2 b1 I8 e" A  J

/ w& U! w. F5 {* ztvb now,tvbnow,bttvb2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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! T4 g' i$ x1 Z, _5 x6 \4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。. G; b/ C' R8 @% ?0 [; z9 \' }