惹味牛扒 嗜肉天堂" p6 r7 Q: M3 _2 N
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作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。2 S' j) z9 I/ @/ X5 e& N+ m+ {
5 o* a O' P# ?/ U+ N1 Wtvb now,tvbnow,bttvb由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
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) o* E% y1 i( R0 J2 U! E8 {La Vache!
& t0 V6 ^7 B' D; A; Z$ Itvb now,tvbnow,bttvb地址：中環卑利街公仔箱論壇# ~7 Y2 k3 c p( w/ p, k
# c; t$ u8 j: V$ }8 Q: }" ~4 j. x0 I公仔箱論壇Atelier Vivanda0 D* \1 _8 o( s. g$ k3 n9 I
地址：灣仔船街
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榴槤甜品 層次豐富Ron5 ?0 Y* C% W9 a% Y) e |8 a
馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。
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沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！
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7 A: Z! @1 a1 W* i; B1 D' ~沛公甜品
# r6 [6 a G8 s! H3 d地址：旺角廣華街百利達廣場地下tvb now,tvbnow,bttvb, [2 ~ u: `2 o% P
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Park Café
/ ?& R7 G( i) `1 m* S地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 x8 M6 ~) k7 X, t4 ]
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' P% n* \* ^5 p( \0 q特調雪糕 風味獨特TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 G* x P% S: C9 W4 X x6 J
Dorothy
" }; l" o( i+ R: f& X# e身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。
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4 [- D9 d4 N/ L# b6 s公仔箱論壇韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。
. c& [5 t7 I5 u9 p2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ r+ b6 c6 M) P7 p, v. l
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Sweet Monster
7 ?- R% a) u9 W& b公仔箱論壇地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層公仔箱論壇6 K4 M0 z3 e2 w1 k5 I9 S z7 ~
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茶園公仔箱論壇: A' M' A# I$ u, p& n6 f. ?
地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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