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[健康資訊] 輕鬆抗糖尿病!快吃15食材(上)

糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足,或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用,使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂,而引發糖尿病。
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2 I& b+ o* Y9 Y1 e1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ L1 U! I5 d5 V* m5 I
一旦罹患了糖尿病,如果長期下來身體內的代謝紊亂得不到很好的控制,可能導致眼睛、腎臟、神經、血管和心臟等組織、器官的慢性併發症,最終導致失明、下肢壞疽、尿毒症、腦中風或心肌梗塞,甚至危及生命。
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糖尿病可以說是一種文明病,也是國民病。隨著生活水平的提高,糖尿病的發病率逐年增加,已開發國家糖尿病的患病率達到5%~10%,我國的患病率更高達9%~12%。糖尿病已成為國人健康的第三大殺手,其對人體的危害僅次於心血管疾病和癌症,而且現在的糖尿病有擴大化和年輕化的傾向。
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/ D' }" r6 [4 {3 _* f8 a6 Z, itvb now,tvbnow,bttvb由於糖尿病本身及其併發症對人們的身心健康危害愈來愈大,我們有必要讓更多的人了解它,尋找更好的藥物和治療方法來克服這個令全世界都頭痛的難題。但遺憾的是,迄今為止這種病還沒有找到根治的辦法,所以,在糖尿病的治療過程中,患者自身的飲食控制是十分重要的。下面就簡單介紹一些糖尿病患者應注意的飲食原則。
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【適合糖尿病患者食用的15種食物】6 P5 Z! u: [/ ?
第1種/薏仁公仔箱論壇5 \! k% R+ R. z* [2 X; }
薏仁屬於禾本科多年生草本植物,是禾本科植物中最有營養價值的,它的碳水化合物低於白米,蛋白質和維他命含量卻是白米的三倍。另外還含有薏苡素和三類化合物,具有抗癌和利尿、降糖的作用,尤其適合以尿多、肥胖為主要症狀的高血壓兼糖尿病患者,可說是「藥食兼用」的保健營養品。tvb now,tvbnow,bttvb: C- p; ^1 k( q

+ Q9 a) O, c  {tvb now,tvbnow,bttvb第2種/蒟蒻
% [) l6 o: S& j; R  k富含食物纖維的蒟蒻,是近年來十分流行的健康食品。蒟蒻含有多種氨基酸、礦物質和生物鹼,有非常高的營養價值,中醫早已確定其有抗癌、抗菌、減肥和通便的作用。現在又發現其中的甘露聚糖等活性物質有降糖作用,是對習慣精緻飲食的現代人非常有益的健康食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 ?; e; w& x
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第3種/苦瓜
3 F% ^; P4 q$ l, @" M# @苦瓜肉質柔嫩,性寒味苦,富含多種營養成分,尤其維他命C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂貳,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素的功能,而且還能刺激胰島素的釋放,堪稱是「植物的胰島素」。tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 F% Z9 L2 {; f  S' B9 m( G' a% S

! Y* n0 j5 M# Q* v  D+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用苦瓜皂貳製成的口服製劑治療第二型糖尿病,總有效率可達到78%,所以糖尿病患者經常吃些苦瓜,可有利於控制血糖。
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*提示:
9 |  x9 J, O; }- B! n每餐吃大約一百克的苦瓜,有良好的降血糖作用,但孕婦和兒童應注意食用量。# Q% V4 \: O5 S1 F$ O# l( O* y

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4 J- W8 @8 z7 i3 O5.39.217.77第4種/南瓜: w" }. I9 L% I* \7 p7 O4 M0 F
南瓜性甘溫無毒,有補中益氣的功效。其碳水化合物和脂肪含量都不高,具有豐富的果膠,果膠進入腸道後能抑制葡萄糖的吸收。此外,果膠還能與人體內多餘的膽固醇結合,故常吃南瓜有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y* W. W/ w  O% `# v9 D
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南瓜中還含有葫蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。
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8 L' X% T) @- x公仔箱論壇*提示:
* o9 L3 F4 c$ }' G; Z7 R8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天吃一百克南瓜,連續吃10∼30天,病情就會有程度不同的好轉。此外,南瓜籽對防治前列腺肥大也非常有益。
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6 w& j1 E/ z1 T: P9 {第5種/青瓜
3 c, e2 J. c% g8 Q7 z6 F口感爽脆甘甜,含糖量僅1.6%的青瓜,糖尿病人可用它代替水果食用,並可從中獲取維他命C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中的醣類物質轉變為脂肪,故體型肥胖或者有併發高血壓、高血脂的糖尿病患者更應多吃黃瓜。- m7 r$ H, `6 `; M; B  }; b

: A0 j2 E% c  l- t3 N( ~5 L) Ctvb now,tvbnow,bttvb第6種/洋蔥
$ r: g" ^4 q+ E- i: ~, G7 ~* i0 h甜潤白嫩,生吃或煮食都很美味的洋蔥,富含前列腺素A和含硫氨基酸,具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用,對於預防糖尿病的併發症十分有益。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, p- o- H3 ]7 N
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在古代的醫學典籍中,洋蔥即被當做一種治療糖尿病的常用藥物,它所含的活性物質二烯丙基二硫醚化合物和蒜素,具有降低血糖的功能。實際上早在1923年,科學家們便發現洋蔥含有降糖物質。在二十世紀60年代,研究人員從洋蔥中分離出了抗糖尿病的化合物,該化合物類似治療糖尿病常用的磺醯尿素類降血糖藥物(甲糖寧),可以刺激胰島素的合成和分泌。公仔箱論壇/ d4 n( ]2 g3 _* _" d& G

6 {# F, A& P, |* |) a0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*提示:
2 l* Z' F- K# [$ M2 w. h8 X5.39.217.77每餐吃250克洋蔥,能有效抑制血糖上升,並預防癌症的發生。烹調時以脆嫩為佳,不要煮爛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 m6 E7 L8 t6 f3 c* f
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, Q+ U8 m) I0 [( ]% S5.39.217.77第7種/西蘭花
7 M. _/ b: g9 p, x5 ktvb now,tvbnow,bttvb西蘭花含有豐富的鉻,鉻有助於調節血糖,降低糖尿病患者對治療藥物和胰島素的需要量。如果你瀕臨糖尿病的邊緣,多攝取鉻可以防止糖尿病的發生;如果你的糖耐量不穩定,那麼鉻可以幫助修正你的糖耐量。甚至有專家將第二型糖尿病發病率升高的部分原因,歸咎於飲食中缺乏鉻。
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9 E1 Y5 `5 \, `9 Q) L1 W  e*提示:
2 n9 V5 k6 }' g% gtvb now,tvbnow,bttvb含鉻豐富的食品還有:堅果、蠔、蘑菇、純穀物、粟米、啤酒、葡萄酒、食用大黃、啤酒酵母。tvb now,tvbnow,bttvb9 c: h# c' T  U
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第8種/通菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 M) W& [( a, r8 ^
通菜又稱蕹菜,台灣一年四季都有生產,是水耕類的植物。除了富含纖維素、維他命和礦物質外,還含有類胰島素的成分,也稱得上是植物的胰島素,經常食用有明顯的降血糖效果。最近的研究更顯示,通菜的萃取物能有效控制第二型糖尿病。公仔箱論壇: S, Y' m: D" t0 O
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*提示:因通菜較不易消化,體質虛寒者要注意食用量。5.39.217.77: O1 H. W0 ]" E8 E; C: Z

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  • soforlee

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