糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足，或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用，使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂，而引發糖尿病。
% J: J% w o/ o Y8 `+ j1 Z- C- g, c4 w, x
4 U+ l4 t/ T1 Y. N: x- _& e8 K' X" mtvb now,tvbnow,bttvb一旦罹患了糖尿病，如果長期下來身體內的代謝紊亂得不到很好的控制，可能導致眼睛、腎臟、神經、血管和心臟等組織、器官的慢性併發症，最終導致失明、下肢壞疽、尿毒症、腦中風或心肌梗塞，甚至危及生命。
+ Q- P7 A, q& h5 O9 D
V$ B* C7 U6 j8 i! J8 W# V! }4 Y糖尿病可以說是一種文明病，也是國民病。隨著生活水平的提高，糖尿病的發病率逐年增加，已開發國家糖尿病的患病率達到5％～10％，我國的患病率更高達9％～12％。糖尿病已成為國人健康的第三大殺手，其對人體的危害僅次於心血管疾病和癌症，而且現在的糖尿病有擴大化和年輕化的傾向。
1 |/ w4 {' S4 m; p
/ V( g2 s' u# p, v# O由於糖尿病本身及其併發症對人們的身心健康危害愈來愈大，我們有必要讓更多的人了解它，尋找更好的藥物和治療方法來克服這個令全世界都頭痛的難題。但遺憾的是，迄今為止這種病還沒有找到根治的辦法，所以，在糖尿病的治療過程中，患者自身的飲食控制是十分重要的。下面就簡單介紹一些糖尿病患者應注意的飲食原則。公仔箱論壇1 @9 K6 s3 u. u2 Q) V+ a
1 {0 N; V! {% | c; g7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 J: N% @# u) _) L6 D) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; r& P# [! \1 ]
【適合糖尿病患者食用的15種食物】
$ Z2 Y9 S: e' Y6 U# K1 D; g9 K公仔箱論壇第1種／薏仁
. A7 t9 E! B: ~$ O; g7 h! ^+ w1 ltvb now,tvbnow,bttvb薏仁屬於禾本科多年生草本植物，是禾本科植物中最有營養價值的，它的碳水化合物低於白米，蛋白質和維他命含量卻是白米的三倍。另外還含有薏苡素和三類化合物，具有抗癌和利尿、降糖的作用，尤其適合以尿多、肥胖為主要症狀的高血壓兼糖尿病患者，可說是「藥食兼用」的保健營養品。1 Y: P. s7 y1 y3 x4 u
" i+ W/ V u5 f& Z' f2 K# r$ t
第2種／蒟蒻
6 w/ Q: Q5 n, s2 b; \( l* `( y5.39.217.77富含食物纖維的蒟蒻，是近年來十分流行的健康食品。蒟蒻含有多種氨基酸、礦物質和生物鹼，有非常高的營養價值，中醫早已確定其有抗癌、抗菌、減肥和通便的作用。現在又發現其中的甘露聚糖等活性物質有降糖作用，是對習慣精緻飲食的現代人非常有益的健康食品。
4 T3 D9 E" Q4 l \: J; |, stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 Y2 ` e* K# _& n" X2 `# [
第3種／苦瓜
9 i5 S6 k; a+ W1 W3 l# V! _5.39.217.77苦瓜肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維他命C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂貳，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素的功能，而且還能刺激胰島素的釋放，堪稱是「植物的胰島素」。
4 n3 T! U) ]8 H; p5.39.217.77
2 B H" ~6 x% z# n用苦瓜皂貳製成的口服製劑治療第二型糖尿病，總有效率可達到78％，所以糖尿病患者經常吃些苦瓜，可有利於控制血糖。
4 C2 U% j. S$ Z- V
6 ~# ^) t' ]' L( n/ _3 R. R＊提示：公仔箱論壇, r" q3 S6 L2 A3 Z
每餐吃大約一百克的苦瓜，有良好的降血糖作用，但孕婦和兒童應注意食用量。tvb now,tvbnow,bttvb( B% ]" j" v1 v; r2 m# P9 `# i O+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb' K* [6 c$ J2 \2 u
$ K. @4 Q! X5 ?$ S. h/ `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! L. ]5 ]6 \2 ~0 s
公仔箱論壇7 M2 Q/ @* y2 ~4 K8 x
第4種／南瓜
9 U& H' V0 a3 k6 L, m' [9 f5.39.217.77南瓜性甘溫無毒，有補中益氣的功效。其碳水化合物和脂肪含量都不高，具有豐富的果膠，果膠進入腸道後能抑制葡萄糖的吸收。此外，果膠還能與人體內多餘的膽固醇結合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。* F* v" X e5 l4 P5 ?) R
1 d& Y3 d% N I" N. Q0 P9 ]
南瓜中還含有葫蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ Y. h+ j" p; l- ]# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( |9 c% X& S
＊提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) i1 K4 y5 V
每天吃一百克南瓜，連續吃10∼30天，病情就會有程度不同的好轉。此外，南瓜籽對防治前列腺肥大也非常有益。
; ~; U5 |* C/ W$ {3 c3 I) R" ftvb now,tvbnow,bttvb( z1 ~# ]8 R9 q* g2 y: l* U: r; Y
第5種／青瓜
4 C9 K* d* Y; }$ ^( R/ g: U- d6 [公仔箱論壇口感爽脆甘甜，含糖量僅1.6％的青瓜，糖尿病人可用它代替水果食用，並可從中獲取維他命C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中的醣類物質轉變為脂肪，故體型肥胖或者有併發高血壓、高血脂的糖尿病患者更應多吃黃瓜。
/ U9 a5 ]3 ~3 N+ f9 }% ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 v% @) ]3 y: F8 b
第6種／洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n. c) i2 R. u
甜潤白嫩，生吃或煮食都很美味的洋蔥，富含前列腺素A和含硫氨基酸，具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用，對於預防糖尿病的併發症十分有益。5.39.217.77, {) M( n- W4 ]2 h: H# a1 y
: ?# M- O/ e: A' s% q9 f; V( K在古代的醫學典籍中，洋蔥即被當做一種治療糖尿病的常用藥物，它所含的活性物質二烯丙基二硫醚化合物和蒜素，具有降低血糖的功能。實際上早在1923年，科學家們便發現洋蔥含有降糖物質。在二十世紀60年代，研究人員從洋蔥中分離出了抗糖尿病的化合物，該化合物類似治療糖尿病常用的磺醯尿素類降血糖藥物（甲糖寧），可以刺激胰島素的合成和分泌。公仔箱論壇- ]- x2 K. v. p( `7 I
0 W5 B4 n0 K" {& ?5.39.217.77＊提示：公仔箱論壇) R/ @; N! j( x& x/ s
每餐吃250克洋蔥，能有效抑制血糖上升，並預防癌症的發生。烹調時以脆嫩為佳，不要煮爛。
* D) t$ j# P# k5 S$ j公仔箱論壇
. p4 _- W; H7 r
+ j* S4 P& l# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^: b7 h9 D# y1 T G+ x4 [
第7種／西蘭花
$ D; y, _& Z' o2 ]西蘭花含有豐富的鉻，鉻有助於調節血糖，降低糖尿病患者對治療藥物和胰島素的需要量。如果你瀕臨糖尿病的邊緣，多攝取鉻可以防止糖尿病的發生；如果你的糖耐量不穩定，那麼鉻可以幫助修正你的糖耐量。甚至有專家將第二型糖尿病發病率升高的部分原因，歸咎於飲食中缺乏鉻。
1 |: L8 c3 K2 |* z4 w" h* V4 ~* l0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h2 O+ k3 N* w% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊提示：
+ O# k+ B( \- P8 y公仔箱論壇含鉻豐富的食品還有：堅果、蠔、蘑菇、純穀物、粟米、啤酒、葡萄酒、食用大黃、啤酒酵母。
" j8 E7 Q- e! v+ D5.39.217.77
5 N4 J+ \# X) W% O2 x" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第8種／通菜公仔箱論壇/ Z+ f: ?- _0 @; O2 d. a( S# X9 J6 u
通菜又稱蕹菜，台灣一年四季都有生產，是水耕類的植物。除了富含纖維素、維他命和礦物質外，還含有類胰島素的成分，也稱得上是植物的胰島素，經常食用有明顯的降血糖效果。最近的研究更顯示，通菜的萃取物能有效控制第二型糖尿病。
! g4 R1 ~; i6 g" |- y* g I
5 l' B3 d4 @& z$ stvb now,tvbnow,bttvb＊提示：因通菜較不易消化，體質虛寒者要注意食用量。
8 v1 [* o4 z4 [5 c0 i1 Y! Ttvb now,tvbnow,bttvb0 m! {/ X6 ~8 v4 c% ~3 X
|
發表於 2015-8-20 02:20 PM
| 
