材料:
- R! b% Q, E& Y5.39.217.77合掌瓜.....1個
9 r. U" F8 R# P9 V1 k2 _1 f紅蘿蔔.....1條
! _% M- r. I# Z: Ttvb now,tvbnow,bttvb粟米.....1條
- s% e6 |5 k+ @- t雪耳.....1朶
% u& |8 ?+ Y( m" R2 @' a螺頭.....2隻
$ j2 q. m; \$ c6 |9 }2 H赤肉.....200克& W4 ~8 D) E9 y4 \% y
雞腳.....3隻5.39.217.77) Z9 T; _- N4 L% D; ]" f; a) B( G! n
南北杏.....各1両0 J% G* z1 }* f
蜜棗.....2粒
# ~2 X; z; L. ~6 k8 F8 Stvb now,tvbnow,bttvb水.....1700毫升tvb now,tvbnow,bttvb# K4 T9 a: \6 G% ~/ |9 R- N% e
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( b4 ~" ?1 G& s" z) F; F+ L$ Etvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇0 d( j6 T6 p3 Y
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 K1 r+ L1 w: M
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。9 J: a! j: [" t7 r) Y$ i V0 H
2 x4 l3 `, ]1 i Y8 x( k5.39.217.774. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。" V- A2 ]3 M c6 ]3 p
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。6 F. Y1 M$ j7 f9 |7 c+ s
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" f( A# g/ q' e**小小貼士**
7 H4 [: K6 P8 Q8 p- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 s+ O+ p3 b. Z/ B7 K& ~
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。* C) s' g: o0 |6 v
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& w, [9 b8 E. B! ], e; Itvb now,tvbnow,bttvb[功效]
3 A. [' D9 K# F% x- ~0 Otvb now,tvbnow,bttvb- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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3 G s _0 l" m" d" p公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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+ X: y1 f! f$ X+ a) X6 I5.39.217.77- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- m" ^5 k: V* B4 ftvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
" {, ~- ~4 q6 o6 K* g9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w N% Y# r8 R% T9 _
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。公仔箱論壇" q+ B& ^$ `2 ^* N3 n4 O2 a4 ~
5 u# w6 N- U$ I. J1 i5.39.217.77- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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