材料:5.39.217.773 K7 t& n5 b7 @# Z9 d
合掌瓜.....1個
1 N- q: {+ C* D4 m+ ?& E! M公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條
- k# r9 _8 j6 C, X2 L% b. ztvb now,tvbnow,bttvb粟米.....1條
' c) H' [6 A: h公仔箱論壇雪耳.....1朶5.39.217.77( Z# g$ h: Y: W# f- _; H0 t% t
螺頭.....2隻" [. I0 e+ |3 B
赤肉.....200克
( j2 Q: G8 w. y雞腳.....3隻
8 j! K) ?3 L: atvb now,tvbnow,bttvb南北杏.....各1両公仔箱論壇1 g2 M4 b3 r$ X" f& H
蜜棗.....2粒
! F) R0 F7 R" f8 b. v7 A, P: T水.....1700毫升公仔箱論壇) g! _) z, i: M6 X5 c
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' u Y9 q; q- atvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 Y$ S- O) S9 Z v# @' H+ x1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A$ e5 \/ H4 E
& T5 y. `9 n% ktvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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! R+ G2 ^& F8 O1 M: \tvb now,tvbnow,bttvb4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**
7 r/ I L* @" u- P, [5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。0 p: d3 H; G( v+ Y$ j3 w
5 A( Y v2 a7 I9 O0 ?- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。公仔箱論壇) B, c6 z$ }" c$ T @; w7 ]
2 A& ?# S. f1 q- t* O' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H% z; p8 D& g& h% itvb now,tvbnow,bttvb[功效]公仔箱論壇& @4 u3 X$ d) s; w1 ~0 l
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。公仔箱論壇( q( q: }# t" c. a/ L" t) z( w6 d. k
* T- \3 c; d: t+ I' x; f: y. S- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。公仔箱論壇' o" m e u5 ^& G% f
1 Y% p' i2 C0 j/ x* D+ Y/ \5.39.217.77- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。" Z- x, h3 ?( t1 `2 q
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。公仔箱論壇5 I& k! [; B4 S
5.39.217.775 \; P) e( q b: S
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb. x! z# r4 v/ D' D% i
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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