材料:
/ }1 h- l8 z. M* _1 T5 U合掌瓜.....1個
, E, K4 q5 }# k+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條
% ?0 m9 F" \/ Z) z公仔箱論壇粟米.....1條
& B& C6 L' d) K1 h' p$ o7 x9 Xtvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶tvb now,tvbnow,bttvb. i( j/ J3 Q7 r% S- ]- C# O
螺頭.....2隻公仔箱論壇! h/ g$ b( T/ o Y9 o) j3 g
赤肉.....200克 F3 A0 y5 [' d+ Z4 p
雞腳.....3隻5.39.217.77/ k0 d T0 }. F( S1 u) U) W9 d/ O
南北杏.....各1両
- n4 f) ]! X. O蜜棗.....2粒
/ U7 F) Q$ F$ `3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1700毫升tvb now,tvbnow,bttvb" y, t' t. E6 E( j$ f8 x6 T
# N; t0 M& ]. h* P: I5.39.217.772 x9 D2 h1 z5 s, K
做法:
- P0 f; F7 e" Z. H5.39.217.771. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
8 y4 P. F, B4 K5 d! y. g公仔箱論壇
* }: Q9 N3 }. O4 j+ T ], u公仔箱論壇2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
, W9 K h) m8 D8 v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A a: L& }* f' R2 F- m+ |公仔箱論壇3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
% m: @! ?! K( _* P4 U& V公仔箱論壇5.39.217.770 k) d: T) X; O) S. l0 B
4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。$ j P1 x% J( w
9 ~4 R) U' W3 Z o6 K" ], _
5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
* Z, _; s( O. f) J) X+ otvb now,tvbnow,bttvb6 o/ l' a' w4 y7 G
' s. U0 Y' F6 f; p+ z3 ]2 V8 e0 r8 u
**小小貼士**
5 b% _- Z# H/ U5 c- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 N `9 D& d7 y8 [8 g T
tvb now,tvbnow,bttvb4 z$ z$ f/ e" `& x: u2 Q4 W
- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ [. t! G. L J0 M! @! |! w
: K( M" C! Z) W" ?2 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% X- N7 D$ w; X2 V n! H& \% \
[功效]
6 D2 z# V+ P+ T6 A( B公仔箱論壇- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
/ Q. O8 b3 N* w4 j; Z( M) y! Y: w5.39.217.77公仔箱論壇9 o$ N+ m: R3 m1 m E
- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。, p! V4 }; V- B1 k3 O9 p0 d
5.39.217.775 _) \" [3 e1 L! u3 q
- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。 K+ _ I4 k0 m. q( f0 V) D
$ V/ d8 m7 y4 ~4 ^* y: b) k" z; t公仔箱論壇- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
; ?, W! X3 q& M, t
& Q' }# l& _4 N2 Z! k! V6 b7 K6 ?5.39.217.77- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
& q' V4 e( x9 D$ @7 n% D/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 }$ D+ Q: I5 ]
- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
| 