材料:
# T) l9 _! v( D3 D# l公仔箱論壇合掌瓜.....1個公仔箱論壇3 E5 Z2 H+ ~5 ^* z% r& J" p; {
紅蘿蔔.....1條
/ _8 U& M# @) t( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1條公仔箱論壇8 z- t$ t2 K9 k' H, }' ` O( a
雪耳.....1朶
$ G( [' ^: L' a螺頭.....2隻
/ U! j& _9 N) `5.39.217.77赤肉.....200克
" l% j7 ?2 X) W$ H2 ?0 H" \) K/ Z& {3 m5.39.217.77雞腳.....3隻2 o' ~3 d, X$ g: D" }$ z
南北杏.....各1両7 e) ]& }! J {* z( F
蜜棗.....2粒
" P b# Q7 J. D: ^, A. H" \: k0 ?) H水.....1700毫升$ p' g( R: i. ~6 n# M; s6 s3 ]
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做法:
2 r8 R# @" _6 N5 w# O% Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb' u3 k% D$ C" m; H, A
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。5.39.217.778 K( r: r4 }: }8 g8 C
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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9 ~( [% S0 Z; t/ H5.39.217.774. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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) F" H) h1 E0 F5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
8 N, y! n8 p4 C6 v) W3 {- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 [: b$ c- ]4 j& e _5 K; y$ c
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**小小貼士**5.39.217.771 e' X$ m/ M/ @ J/ w, P1 P
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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/ r5 J3 B$ V& jtvb now,tvbnow,bttvb- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。5 B: r1 c) ]' k
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0 q$ E) _. a/ p% W# \. F5 t5.39.217.77[功效]公仔箱論壇# \: r) x% o, R$ z
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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, n# T+ W5 K8 _; H E0 [0 @5.39.217.77- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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( @2 j! O8 x) e) a. y: j+ E- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
( t1 h [; y+ r% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]6 ]0 L( C: `' p }4 ~, n- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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; x) h9 q# R. o( n" s. i" @) k5.39.217.77- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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, z4 h* H* w {) n% o. v& R7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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