材料:
0 J, g% j( ^" Q. l! m合掌瓜.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. G4 G3 e# p
紅蘿蔔.....1條
/ s5 K' n) c( m/ c. B7 w粟米.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& O2 Z# X; B
雪耳.....1朶
. {* _( E* i: j! e5.39.217.77螺頭.....2隻
9 @8 G8 p* r1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉.....200克
% g. \1 J/ Y: m7 |# H' P% }tvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....3隻; s% e' R* @4 F. N7 a: ]* ~8 j0 o) F
南北杏.....各1両 Z# N c$ E6 }% k/ Q. D
蜜棗.....2粒1 k8 s [' H4 a& R# L3 x
水.....1700毫升5.39.217.773 Q; f. U( L1 U( F h
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 U7 S5 q- A2 I; D0 ?
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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7 b3 i3 F# K# h% ? H( t; Itvb now,tvbnow,bttvb4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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6 |/ e/ Y+ S3 |8 H( l9 {**小小貼士**公仔箱論壇1 t, V" y6 O6 D3 B9 c, p- w
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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/ K; J) y3 _, N2 W# Z- X8 d$ ^5 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! ]( @7 C: |
[功效]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 U l# L- n* J% k/ _+ r
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- ~3 k$ a7 J9 X4 w' A/ P公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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; `5 i! N; A) I0 z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 W) N3 M% h d+ M% t
! P2 G; x) N% T) Z: y1 K# B5.39.217.77- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。2 g% \+ ]2 s9 m% s& f- ?. R
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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4 F+ J/ v7 v l9 \公仔箱論壇- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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