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[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料:公仔箱論壇2 {: C* H3 c# O* o' ?! P8 N
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條+ m' D+ A: h5 d

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調味:
3 ^6 _  M6 P  o4 r! ?+ y. [5.39.217.77清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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( T* h1 K9 e" @( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb. o5 d5 ^( L: ^2 X. @
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ,留用。tvb now,tvbnow,bttvb* U, r3 [6 A# i' m

2 K$ o7 g) ]! E, I5 s2.白飯魚洗淨,瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼,置大碗中,用筷子打散,調味。1 d/ W, `5 _3 W1 D

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4.把白飯魚加入蛋汁內,攪勻。5.39.217.77# C: ?! U  g/ i+ o3 A2 B! }, X

1 P, P- J0 _' X; Q3 S& w  j( V公仔箱論壇5.平底鍋中燒熱3湯匙油,倒入蛋漿,中火煎至蛋汁凝固,鋪上魚卵。tvb now,tvbnow,bttvb' S3 t5 b0 W2 H9 H2 M
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6.稍收細火,用鍋鏟摺疊成厚蛋餅,煎至兩面金黃,切塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ {: D$ L/ ?! R* c1 G* y3 D/ u

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