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[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料:5 V; H9 {6 f9 `; Y) \3 C( Q
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條) C2 F/ {1 Z! K$ X. F* Z0 [
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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z" u. N8 P, V% A/ ]
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇; \( Y! f* V% x: {

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做法:
, ?) F1 S9 C' @1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ,留用。
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5 P/ b- ~5 R: y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.白飯魚洗淨,瀝乾水分。公仔箱論壇4 x. D8 c  Y* ~( i8 p( M
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3.雞蛋去殼,置大碗中,用筷子打散,調味。公仔箱論壇" H  k2 R: z8 C1 `/ o! c1 |' R
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4.把白飯魚加入蛋汁內,攪勻。
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油,倒入蛋漿,中火煎至蛋汁凝固,鋪上魚卵。
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0 ~% e0 g1 o& L) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.稍收細火,用鍋鏟摺疊成厚蛋餅,煎至兩面金黃,切塊。
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