[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料：1 s+ v: a" J  q, F- ~# I
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條公仔箱論壇& w" [' C* e2 D( ]! P' ]; I

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6 u9 R( t: N% D4 o# a* y; H+ W) h5.39.217.77調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 S4 ^! J0 ~3 f8 f; \; t
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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. s' Z2 }$ L& [. y1 o. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( x( b, }6 @8 q6 j& i) O) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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+ ?+ z9 \+ |4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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2 ?& X2 S3 l+ B/ h* H3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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3 F0 @7 {/ K6 }( {$ t& U) g4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。
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( a; J9 Z/ N9 m& D: c& @9 L公仔箱論壇5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。5.39.217.776 [  k* q* z" {9 d& o  F5 ?; k* i1 ]
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