[中式食譜] 煎封鮮魚

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  @2 a6 E6 M- \: p材料：
, E- M/ s, e* [( T" n, e鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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7 y- F2 H: f  Z$ x' z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S& A/ ]* U1 g8 @7 M$ X5.39.217.77汁料：
: w7 l$ b; |+ P/ b# ~! r生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 ?5 V0 t2 H: G7 u/ U/ o$ a; \
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。公仔箱論壇4 g3 o/ P3 V) T6 y
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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& F* _8 l6 O+ G# u8 h3 @/ t3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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/ `& @9 J( r! U+ Q4 x( g4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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