[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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8 H; Y" M/ z: t. ]2 w" ^3 w! ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; `+ D3 J3 C5 E; o. n公仔箱論壇西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb  H  {$ }/ y- [- b: r$ N! I
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調味醃料（西瓜皮）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 c' I: @1 C5 [/ c. O
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
4 U3 W1 L' E8 |! r* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, S5 v3 I2 F( E醃料（牛柳絲）：
* o4 i! `6 @8 y生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A. m5 _$ K0 \2 w
5.39.217.77  ?3 Y3 g! g* P. P# |& Q

% d, p# }9 q* A; S! B' R做法:     
7 ~# h& h0 I+ G! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。7 [" S% y7 O' |9 [( _5 R& N
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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* L3 U' q  W7 D: V  ]0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。5.39.217.77' T; p: L7 T1 c' u+ P8 ?

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