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材料:
% T0 D( G; W# L# g$ `/ v西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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) [4 z0 e; p C+ H公仔箱論壇調味醃料（西瓜皮）：
6 d. W" Q& ?" B6 N& Z Y鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 ) q) R6 Z5 h- D) O
; J3 K4 E7 l1 R5 _' Z9 J3 X. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: s4 a. C, y& F5 a
醃料（牛柳絲）：
; V3 D- ]& w- y# h- V公仔箱論壇生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇: P E7 s* p5 s0 M7 D1 i
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做法: 公仔箱論壇0 e4 a( l- E5 x9 Y) j! e. d
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。/ J9 ] [& F% D
( `! {! v0 v; `" J# ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。4 v+ k5 R8 B! x
# V9 q! L4 ~, ?0 d. L& v& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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