[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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3 ~) n8 P5 R7 n0 x' w) {公仔箱論壇材料:     
% V6 y& z0 P. K5.39.217.77西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇6 f0 ]$ O- t9 n# L1 }
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. N2 w& T2 H- s/ k: v  o公仔箱論壇調味醃料（西瓜皮）： 公仔箱論壇8 t7 |8 V# M6 J$ T) C
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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9 i% s2 d% G, P醃料（牛柳絲）： tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 T5 B% B' W, s  {
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法:     
; G; p1 @" j$ q5.39.217.771.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t  i$ X  K2 w+ Q" s) u, K
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇/ P5 A, ~9 Y  i8 _' Q
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。公仔箱論壇# I! B; S, D6 B

; L( L# `  f: ^7 j6 Btvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
3 e4 C+ J  W& W* H9 D$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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