[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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8 K* I7 k' h/ ?- F+ z& qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77" O# F% j" @# \* Z1 @; l
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ n+ ~+ l/ \! u% ^, C
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6 J5 A4 d& t+ t1 [$ S2 |- f4 p調味醃料（西瓜皮）：
. {5 R6 j; Q- X4 x8 R+ A" a公仔箱論壇鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- O+ W$ D6 ]/ e% s0 C

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醃料（牛柳絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" c1 ^. i2 U& V8 h$ z
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙* f: F+ H3 q2 u% b2 S
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 W& B" d/ c5 p7 P( k$ f
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。5.39.217.77# i% b0 @+ U+ Z6 C6 \
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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) z2 K% ?4 J% K: s) k& b' t3 o3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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- F% \+ m9 u0 y: D/ P& ~公仔箱論壇4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 j; A& \- }; a. o& Z6 k) \

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