5 O; s; P" F& [( \+ o* S) u0 }- J0 e材料: , W7 ]! d! f# m( ]6 r' r
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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9 {' s S. t* g0 ^! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（西瓜皮）：
/ _3 m9 [5 e, J7 Q9 z( }# ~4 u" E" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 ! n- p# O, D9 c! m! C2 |; `) C
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' `) I1 l; H% c, m" `. w/ d) R- ~+ p+ V醃料（牛柳絲）：
- T" R6 M5 c) _ {# }+ [1 k5.39.217.77生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
! @4 X3 G+ G/ P* R( \6 e6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G; X% w+ t; W& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 c/ K% h8 y, D; a J5 v/ d0 B" H
做法:
% ]0 Y* y1 d j$ N9 z4 Q0 u+ b1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。5.39.217.77) @; v, \; `& g, p
% A" ]- y9 o1 F% ^$ z z% {' h- w2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇% S" q/ l e6 K/ ^
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。5.39.217.773 ~! `8 G; |& B% N
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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