[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     
; V, b9 K" S3 R  q  o0 z5 Z" R6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）: R/ A/ D" Q; O, D8 s6 f

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9 ^0 _3 [" G! ~" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（西瓜皮）：
  T! b4 x! m& S% z4 B- g, ]5 C2 i鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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2 j5 F& g2 O9 I* l9 @0 z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳絲）：
3 _6 k# I+ [- o1 c+ r5 h生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙+ M  {9 w9 f' B& C. T- O
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4 {) Q% ^$ v, X- e. }) i  C$ ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     : ]+ `1 M& E) }8 ]8 }; b6 X
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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- K; X1 F, c! N( L2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。公仔箱論壇1 L9 z/ _3 g+ x* v& m6 d# a, D
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。% `! G  [( \: s  b' }  L6 {8 L

+ j4 }& v7 f5 l* \0 ~: h$ ?' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。