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材料: 2 T: l+ Q2 |$ ?/ W( [& d
雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵
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調味:
% C5 D; X+ H# K& l5 S( n2 [ n) p' wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、熟油2湯匙
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做法: % m i" H$ e1 J$ p0 i
1.蛋液加水拌勻,再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。& a5 O2 H4 u' r
) H( X, A. i1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱,水滾後將所有材料倒入器皿,猛火蒸2分鐘,熄火焗20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q+ i- ?+ y I5 S" d: b1 }
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3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。 |