[中式食譜] 麻辣螞蟻上樹

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材料:         5.39.217.77- T6 C. Z# d, E* Q5 g* ?6 P
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙公仔箱論壇2 m, T/ X) V% a* |& T$ Z& @

2 W* W! |1 P5 R2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 k6 y% Q* `8 ^$ I
調味醃料：
4 i; p- G6 D( Z  f) ?生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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做法:         . b# M6 }! }* w9 A% w
1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。
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- p8 o! x0 i/ P. M5.39.217.772.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。
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3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。
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