[中式食譜] 麻辣螞蟻上樹

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材料:           C# B* Y* I  x3 P- n
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙7 t& w5 w9 G* c6 e
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3 V8 f5 x: `0 M" l* R1 Z公仔箱論壇調味醃料： 2 V, b$ L  f" S" g- R6 g% m* q
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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做法:        
8 X+ W% X3 i2 c5.39.217.771.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 u% y4 ]0 d" E7 [. p$ Q

' L/ L1 T3 M: q( jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。5.39.217.77& W* q% q, T$ U: B( T- X9 T8 \

! c+ u6 P7 }: K. a. e8 {3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。
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