在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒5.39.217.774 H" X! A2 g7 F) j' b+ f
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。: _/ K( H E v3 J: f
攤位：3B-D08 tvb now,tvbnow,bttvb' {0 Z3 u- Y$ t2 e* K4 {$ Z
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
4 H* d& ]' a7 j2 }, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}, y! }5 u! l1 atvb now,tvbnow,bttvb帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。$ O+ q+ V3 [1 k* e( @* i' H
攤位：3B-D08
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 5.39.217.775 I6 f2 D% x. q+ T3 o
2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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5 [- t+ G P' n' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
8 z# T& }% x4 U$ ]攤位：3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀5.39.217.778 r0 O7 N# {0 `; x% z2 y: L& ^9 ]0 e
* o% B a: {7 E: ?& h. F4 {5.39.217.77除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
+ d: }! J# y/ @+ l9 k9 z. ^* ^公仔箱論壇攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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