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[美酒共享] 有平靚正食材怎可以無酒高性價比葡萄酒、清酒推介

在美食節掃完平靚正的食材,當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場,為你試勻不同酒商的酒,找尋性價比最高的酒。tvb now,tvbnow,bttvb( F) `$ R' f  F9 _) f/ a

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1 N# U+ _7 A3 b' v8 p5.39.217.77Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ M" X! H, l# w: S% X3 U
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中酒體、單寧強,帶草莓和紅莓香氣,餘韻頗長,適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198,如一次過買一箱,平均每支$109。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" B3 S" V1 {
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica20125 \) P- {! [, w* S. z7 x
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣,礦物味重,餘韻帶輕微的鹹味,不甜,適合配海鮮,尤其生蠔,每支$198,如一次過買一箱,平均每支$99。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& v7 A8 k$ u
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& c( v0 a7 ?: N! @# J2 Atvb now,tvbnow,bttvb2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese: I" w- ?7 v& s* G. ^1 m  l  @5 a, c3 E

4 l6 o9 Y  a$ H/ v" e公仔箱論壇酒體輕,充滿荔枝香甜的香氣,優雅的玫瑰花香,女士們必定大愛。不太好甜的話,也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜,每支$350。tvb now,tvbnow,bttvb& O/ O4 |2 Z, x! r& Z
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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除了葡萄酒,夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水,酒體偏強硬,帶蘋果、蜜瓜的香甜味,餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜,最佳享用溫度為攝氏10度。公仔箱論壇! b/ r; j: I: x
攤位:3B-A11
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