在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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4 {- O" `! N6 ] j+ ~& M3 ?5.39.217.77中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* R1 r, ]) B" ^0 N: r4 o9 d$ U
攤位：3B-D08 5.39.217.77( X2 z& w+ J" L L8 b
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8 k- U/ ?) l' P) Ytvb now,tvbnow,bttvb西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。tvb now,tvbnow,bttvb% [# s0 E/ W" U) c+ ^" ^! k
攤位：3B-D085.39.217.77; A8 w6 A( e$ S1 O8 A }
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlesetvb now,tvbnow,bttvb& C8 Y* s K& q. X- J# s3 t$ x
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
9 `) w2 S1 F( `* T$ S5 k8 M5 L公仔箱論壇攤位：3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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7 m p4 k! b: y+ b4 ]公仔箱論壇除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。tvb now,tvbnow,bttvb* o' s% `' g! A; F
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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